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楼主
发表于 2012-6-14 17:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 诺诺妈0319 于 2013-2-22 14:41 编辑 2 r: t* b1 W3 P  @

9 t  A" V0 B; ^$ S+ R( _, m9 f7 C% Q1 H2 h1 ?& H% p9 O
4 d- w0 E* L  g" Z  N: P- M
我的自制绿豆糕帖子:http://www.xamama.net/thread-641055-1-2.html( ^8 B, v& J# `5 ~& ^# {

1 ]8 _8 G4 C  c, l, b黄桃蛋挞,老公和孩子都超爱吃
. S4 ?2 o4 x9 Y先上成品图. B) {  L/ k: C% ?3 e
' b9 W% D' P( N' y
) Y0 ~- [0 s; k3 K, N+ ^

& J$ L4 N: B: S/ ^4 x2 ^% z2 Q
2 m' m' d% W6 Y. R2 [& V* m; y# N% V4 w7 o9 n
蛋挞水材料:淡奶油110g,牛奶80g,糖粉35g,淡黄2个,低筋粉8g,黄桃2片(做的时候才发现没有牛奶了,只能用女儿的QQ星了)
5 M/ x- r0 q- [% X, A, j$ @, ~
: z- e. c) A' T. g1 k/ ]蛋挞皮我用的是现成的,吼吼
7 z* M9 C$ M  |$ B& w9 F
1 I- [" ]+ b" M+ i0 [" d8 K& j3 P7 z

6 C: d) V7 a$ z4 G3 \4 ^9 H3 Z# o- j2 m: _1 d" v
" x; t( F- c* m6 g7 s0 O; Q
0 ?2 c8 I' b0 B" V9 n7 [  Q7 _% `( V
. n; z; [; @! {" B" j$ _9 H
我用的糖粉做蛋挞水的时候不用加热哈,直接加入糖粉,很快溶解
( z7 O4 E0 I8 d. D' n2 F1 B( T6 N1 I" t. n. f5 t7 x
1 D4 Z, t/ ?4 r* g! z6 R5 g
8 z4 C' [3 Z  y, ]

* O3 W* s0 W# ~6 y7 o# Z" R2 z7 S& N2 |' p
加入蛋黄和低筋粉,搅拌均匀
/ |0 Z. Y- B" ~8 g$ \8 p$ ^2 b8 x4 r% v1 s8 x

3 e8 G; ?3 w: c  ?# w
& T5 a3 b8 a. B3 a0 N& h3 _+ v
, b8 N4 w: L7 ]9 c& e4 m4 Q9 W* r2 [. y8 ^
过筛,去掉蛋筋和没有溶的面粉颗粒% U; U3 w' W% h8 M3 ]1 E8 {
- i! O; ^2 r; j' l6 C' B
8 r! C- M9 x. u1 W8 P; p
5 A# T1 X2 |2 E' E1 Z
蛋挞皮里放入3块黄桃块
" O. c3 ^. G3 b6 R/ P8 O/ v9 Y% |4 c/ y! P( n3 O

) A3 F- m6 I1 C! s0 y# s+ O! F6 \& }& d0 h1 A9 [0 h
加入蛋挞水,加到七分满就可以了。
3 s: ?2 E9 p- S% E7 k5 T0 \
7 I( }% k, h. i# s# ]
, u9 F) @1 F3 L; n' ^/ H2 ~  v7 a+ }9 E* I6 F9 \* b2 N

: S) e$ W: H3 K, i6 S  U预热210度,烤25分钟,出炉啦( t; z  r6 a: h- m7 o

) O8 ]' q/ H/ W8 J- Q+ `- s
/ ?2 ^: a- v& x% h- k' m7 v
5 F  P' v7 V' q9 t- X6 h1 j8 ^/ h$ u
, K* A6 W! t" Z

. Q6 K7 {  ]$ m& O3 @( ^  g3 U
( A8 f5 R6 ^4 L' G- K1 Q之前做过的
4 a. n* e: p$ ?( r" D! a) L2 H【培根鲜披萨】http://www.xamama.net/thread-647253-1-1.html2 A: F( |: a" ]8 {9 _: m5 a0 G
【蔓越莓酥饼】http://www.xamama.net/thread-626056-1-1.html: B. d$ n8 v' _: @( x8 ^. C3 `
【趣多多】http://www.xamama.net/thread-633091-1-1.html
9 c! \2 p  `, ]【牛排大餐】http://www.xamama.net/thread-633147-1-1.html
4 a) P5 p" N1 ]) N$ M. T【樱桃小丸子蛋糕】http://www.xamama.net/thread-635468-1-1.html6 ], v8 j" W: I" l- M* w
【香草蛋奶冰激淋】http://www.xamama.net/thread-636118-1-1.html6 |7 x" g( U. v# A. y0 i
【轻乳酪蛋糕】http://www.xamama.net/thread-639016-1-1.html
  j4 j. I& w# U4 y【自制绿豆糕】http://www.xamama.net/thread-641055-1-1.html+ t0 W8 }7 ~6 s' M: l
【草莓牛奶布丁】http://www.xamama.net/thread-643939-1-1.html: u5 |* E" }2 r$ H7 P+ m
【黄桃蛋挞】http://www.xamama.net/thread-645570-1-1.html
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【糖醋排骨等】http://www.xamama.net/thread-629181-1-1.html; ]  o. C: G7 P+ v

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啊,还要淡奶油,我买了挞皮,没买奶油!

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诺诺妈0319  那就抓紧买了做哦  发表于 2012-6-15 09:29

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哈哈,我是第二名,这是我儿子的最爱。

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诺诺妈0319  呵呵,我老公和孩子最爱  发表于 2012-6-15 09:30
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好好吃的样子,羡慕巧手的妈妈……

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诺诺妈0319  谢谢支持  发表于 2012-6-15 09:30

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  手好巧啊~ / ^, L+ O3 r2 l  w0 ~+ r! a

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诺诺妈0319  呵呵,其实很简单  发表于 2012-6-15 09:30

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也是我的最爱哦  好想吃哦

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诺诺妈0319  呵呵,那就做个吃吧  发表于 2012-6-15 09:31
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作为一个上班族妈妈,尤其是异常忙碌的妈妈,我几乎没怎么给我的宝宝做过几顿饭,真是惭愧啊!

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诺诺妈0319  我平时也不做,就是周末了弄弄  发表于 2012-6-15 09:31
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啊,还要淡奶油,我买了挞皮,没买奶油!
那就抓紧买了做哦
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哈哈,我是第二名,这是我儿子的最爱。
呵呵,我老公和孩子最爱
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好好吃的样子,羡慕巧手的妈妈……
谢谢支持
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手好巧啊~
呵呵,其实很简单
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也是我的最爱哦  好想吃哦
呵呵,那就做个吃吧
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作为一个上班族妈妈,尤其是异常忙碌的妈妈,我几乎没怎么给我的宝宝做过几顿饭,真是惭愧啊! ...
我平时也不做,就是周末了弄弄

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本帖最后由 翁齐妈 于 2012-6-16 22:54 编辑 " z% G' n4 i) i4 M' A

$ z% Q5 u/ H# Q+ C" E8 X% q9 r8 }% C上次在妈妈网上买了东西,正好想学习做这个蛋挞,看起来挺简单,估计这次能成功。问一下,蛋挞皮从冷冻室出来解冻后才能烤是吧
  B7 H' D7 p% k' b: [$ R周末终于第一次做了蛋挞,初尝成功,稍有安慰,呵呵!没有淡奶油,就用超市买的奶油凑合了。楼主能告诉区别吗?
5 T6 @# ~# S- R# ~0 F
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0 b7 V' C  N2 a* y

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诺诺妈0319  不用解冻呢  发表于 2012-6-15 09:33
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上次在妈妈网上买了东西,正好想学习做这个蛋挞,看起来挺简单,估计这次能成功。问一下,蛋挞皮从冷冻室出 ...
不用解冻呢
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我没有双休,并且周末婆婆就把娃扔给我然后一大早起来自己逛去了,我就全天带小不点,小家伙也黏我。唉,真羡慕双休的人!

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诺诺妈0319  呵呵,娃大点就好了  发表于 2012-6-15 10:19

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诺诺妈0319  感谢支持  发表于 2012-6-15 10:19
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回复 诺诺妈0319 的帖子: j9 m7 @3 \% q2 E8 g

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呵呵,娃大点就好了
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很美味呀
感谢支持

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吃起来肯定很美味
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【番茄自制美食】黄桃蛋挞来啦
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