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楼主
发表于 2012-6-14 17:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 诺诺妈0319 于 2013-2-22 14:41 编辑 5 G" ~+ `; y0 X! F* ]1 _9 Z
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. X( ^" w! {/ O7 X& U7 b$ d2 d/ H* ~7 V
: O* N4 b% l" S: q/ l; I
我的自制绿豆糕帖子:http://www.xamama.net/thread-641055-1-2.html
0 e7 r* |2 G/ |. }) d# S% Z8 v% }7 E: i& H7 f
黄桃蛋挞,老公和孩子都超爱吃
' Q. K, F6 T9 a- h9 h/ ]先上成品图% q! j6 ^* m5 c. C$ l; B% @8 k! C0 h
. ?: N; h; O* t. C7 n
6 Q/ q6 R! p1 N+ J9 _' H
, I4 z5 J1 e; I. Q  u1 g
3 T4 y, |7 W9 m1 W) A: C

' y3 D: }( x$ j  U1 X; X+ ]$ j2 R蛋挞水材料:淡奶油110g,牛奶80g,糖粉35g,淡黄2个,低筋粉8g,黄桃2片(做的时候才发现没有牛奶了,只能用女儿的QQ星了)
9 u( T% H+ H/ {* R; t1 |0 L4 S9 C2 r  ]6 D- |9 b7 v* t8 y
蛋挞皮我用的是现成的,吼吼# B! q) V& g3 q$ ^$ n8 D

% E5 f$ K5 Q) t" y* h) Q; ?/ c
0 b# L. X7 I. P4 J0 C( z- f+ L# K' b3 y* O
: F8 r9 p- F. e! G+ W6 g- o
/ m% ~2 t  ]. I
7 X9 B0 ?, [, h, f5 o
* I5 R6 W4 U& _$ T" I( M  c; i
我用的糖粉做蛋挞水的时候不用加热哈,直接加入糖粉,很快溶解
4 @: e0 x/ D- `* l. }* G
! l( k4 Q+ ~- D/ y: e7 q* S
4 Z% U- y" u) D, Y+ i% h0 a, J& z+ p& m
0 d5 l* ~' V) G% i1 Q+ H

. N  m* `  b# }: M加入蛋黄和低筋粉,搅拌均匀
# A- B, o" F% R! P  F1 |, G; j" C$ y9 x1 B! y

$ ?$ ^! ]& \! ?) ~8 A) f! Q. ]. t  I* N9 {: B& e
8 j7 a- \; D0 b! c+ k

. k) C1 ?* u) b9 u过筛,去掉蛋筋和没有溶的面粉颗粒
& D6 b9 j& a2 c0 K  T3 t9 d
  X! s2 t& A2 @; T5 W) |
- a/ P- _* x" A% T9 B
, i% B+ j: U( S5 Y+ o蛋挞皮里放入3块黄桃块
0 @7 |3 ?- T4 Z2 j) s# z1 f$ C
8 Y& [& v$ n+ `, y9 T! h7 v" j$ l* D* g8 e+ a
) K. |" N% s% R
加入蛋挞水,加到七分满就可以了。0 }2 r% W0 t$ Z, n  |6 B( Q; f+ X
" a6 ~$ h" O5 u" v' w& x

. q8 p) [+ Q- _6 G  V- L/ d8 X
  f* q0 Q$ x0 F, t
3 t; i- r5 m: h! G预热210度,烤25分钟,出炉啦
, V! t" b6 Q( J" ?/ @6 V) |! {: H; Q( S/ S

. H: p! E$ Y* p* `0 t4 `+ T
! b& I# ^3 s" z
  ^! x' j5 |: d( N" k& A, D7 X' W" ]: O0 E2 c/ k+ F8 l
* s; T/ A- }; e; x4 x# z6 L
& V- a5 r% ~0 Q3 M( @3 h
之前做过的
, C6 a8 _7 V  j! e, \+ k4 C【培根鲜披萨】http://www.xamama.net/thread-647253-1-1.html) R% t& F2 R  L2 _6 u
【蔓越莓酥饼】http://www.xamama.net/thread-626056-1-1.html- U! s* L8 Y$ p) e* \8 u
【趣多多】http://www.xamama.net/thread-633091-1-1.html
/ a4 n; l. V9 ?( a【牛排大餐】http://www.xamama.net/thread-633147-1-1.html7 D; {' K5 J# M3 e
【樱桃小丸子蛋糕】http://www.xamama.net/thread-635468-1-1.html+ }6 b+ U1 ^1 X; [/ k$ X4 `# |' y. S
【香草蛋奶冰激淋】http://www.xamama.net/thread-636118-1-1.html( w- [2 e% |. D5 Z) S% m
【轻乳酪蛋糕】http://www.xamama.net/thread-639016-1-1.html6 m! W- @/ N4 Y0 {7 p
【自制绿豆糕】http://www.xamama.net/thread-641055-1-1.html% ]" a1 Y; a6 |0 o$ m
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啊,还要淡奶油,我买了挞皮,没买奶油!

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诺诺妈0319  那就抓紧买了做哦  发表于 2012-6-15 09:29

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哈哈,我是第二名,这是我儿子的最爱。

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诺诺妈0319  呵呵,我老公和孩子最爱  发表于 2012-6-15 09:30
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好好吃的样子,羡慕巧手的妈妈……

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诺诺妈0319  谢谢支持  发表于 2012-6-15 09:30

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  手好巧啊~ . Y" I0 O" N; X4 ^) Z+ h

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诺诺妈0319  呵呵,其实很简单  发表于 2012-6-15 09:30

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也是我的最爱哦  好想吃哦

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诺诺妈0319  呵呵,那就做个吃吧  发表于 2012-6-15 09:31
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作为一个上班族妈妈,尤其是异常忙碌的妈妈,我几乎没怎么给我的宝宝做过几顿饭,真是惭愧啊!

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诺诺妈0319  我平时也不做,就是周末了弄弄  发表于 2012-6-15 09:31
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啊,还要淡奶油,我买了挞皮,没买奶油!
那就抓紧买了做哦
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哈哈,我是第二名,这是我儿子的最爱。
呵呵,我老公和孩子最爱
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好好吃的样子,羡慕巧手的妈妈……
谢谢支持
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手好巧啊~
呵呵,其实很简单
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也是我的最爱哦  好想吃哦
呵呵,那就做个吃吧
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作为一个上班族妈妈,尤其是异常忙碌的妈妈,我几乎没怎么给我的宝宝做过几顿饭,真是惭愧啊! ...
我平时也不做,就是周末了弄弄

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本帖最后由 翁齐妈 于 2012-6-16 22:54 编辑 ) `6 ?6 R6 |$ v! P1 \, q

% O4 W1 q' P( H- l! ~上次在妈妈网上买了东西,正好想学习做这个蛋挞,看起来挺简单,估计这次能成功。问一下,蛋挞皮从冷冻室出来解冻后才能烤是吧
8 I1 \: q7 w$ n: ~& k6 U周末终于第一次做了蛋挞,初尝成功,稍有安慰,呵呵!没有淡奶油,就用超市买的奶油凑合了。楼主能告诉区别吗?
% V. n& R; L6 \/ F" t  I7 ^$ J7 m( q7 P  S
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诺诺妈0319  不用解冻呢  发表于 2012-6-15 09:33
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上次在妈妈网上买了东西,正好想学习做这个蛋挞,看起来挺简单,估计这次能成功。问一下,蛋挞皮从冷冻室出 ...
不用解冻呢
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, r# t2 m  Q" B' {' h) V我没有双休,并且周末婆婆就把娃扔给我然后一大早起来自己逛去了,我就全天带小不点,小家伙也黏我。唉,真羡慕双休的人!

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诺诺妈0319  呵呵,娃大点就好了  发表于 2012-6-15 10:19

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诺诺妈0319  感谢支持  发表于 2012-6-15 10:19
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! f: S1 m+ E' r* g4 a
$ ]" e! Y! K+ I  ^我没有双休,并且周末婆婆就把娃扔给我然后一大早起来自己逛去了,我就全天带小不 ...
呵呵,娃大点就好了
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很美味呀
感谢支持

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吃起来肯定很美味
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【番茄自制美食】黄桃蛋挞来啦
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