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楼主
发表于 2012-6-14 17:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 诺诺妈0319 于 2013-2-22 14:41 编辑 " O" ?% ^7 y+ }% @# [
3 T! A; r& k1 W3 k7 V9 V2 J3 k1 P

  _; n/ @  k% H# L  m0 {' M3 n3 c
9 e- ]0 K. Y$ F2 g' o我的自制绿豆糕帖子:http://www.xamama.net/thread-641055-1-2.html" g  c& \) A! h
4 \' `% P1 E- T4 ?  E( Y3 u& `- u
黄桃蛋挞,老公和孩子都超爱吃5 o# z2 ^1 O7 T
先上成品图; B; f) A, C  k2 M: X6 G8 {

8 k3 F+ M* v) n8 T9 i
9 \' n. `4 R' h" D/ Z* J; ]
" G9 l* @9 `: J/ b# m' ?9 P' R4 `
9 t+ N: h$ g- j1 `* P8 K3 L, T0 I- g( s+ ^4 V. ^
蛋挞水材料:淡奶油110g,牛奶80g,糖粉35g,淡黄2个,低筋粉8g,黄桃2片(做的时候才发现没有牛奶了,只能用女儿的QQ星了)
+ ^- ~8 W+ r! O/ n; d6 J4 ~7 ?$ x
8 q! U2 {, L9 ~3 ?蛋挞皮我用的是现成的,吼吼& i4 A# e5 ^! e* g$ g) c8 U$ a

* G9 w* v. P  u) m; l3 f- }" Z- |4 D  V0 C

" j4 F4 x/ Q) ?# t9 ~% _7 n* Q: U' q  f- W( y+ i; t

+ B& z' R+ n0 O" G( m
  n; {8 k: Z4 v% ^( ~9 A+ A* Z3 k$ h) \" a
我用的糖粉做蛋挞水的时候不用加热哈,直接加入糖粉,很快溶解- o. W  A/ P7 _/ C" @, g

$ N/ j3 @* h. ?; I  M4 N1 F) z0 r3 r: a
  \3 |! M0 a+ v3 A/ B

8 \" V) e! g9 m# R
# n& W1 v6 q8 A! ^. O" I$ n加入蛋黄和低筋粉,搅拌均匀8 L. ~. L. n* D7 j4 b

5 Y+ l4 F+ z/ x
1 D. w: s# W# I* u+ Y/ T7 T8 p2 Z- L- s9 O2 n% F' X- a' o1 B

; z, ~- @5 Q8 ~" a  G* v
1 ~# h' P9 X- E. Q过筛,去掉蛋筋和没有溶的面粉颗粒  [& b3 c5 P4 F7 m# W. x; W# z
" o: d! Z( D5 a5 y3 D6 X
- k& J! V. V' M6 k5 B
* D4 P& ]+ g8 H
蛋挞皮里放入3块黄桃块
8 c7 e- U$ g4 d9 v  ?; U6 H/ @7 [% U; Z8 g* A- f9 B

( ?9 i6 |3 g7 w% |8 m4 |
2 P/ U  `4 g9 V0 n$ `5 b加入蛋挞水,加到七分满就可以了。
/ u- \& x  W7 e* J3 w* i5 {4 M  ?) H; m: {. j- }% K

4 s& Z0 |) _. [4 d
  j4 o+ F" y# e+ n- s. l
" \7 }+ P6 \7 o# Z- V预热210度,烤25分钟,出炉啦
/ O% B9 n$ p( {$ {' v( {- d( S1 P0 v5 F4 M9 n3 v8 a) p
5 K4 L/ _$ r) R% o( S  Y: f% ?

' E* H1 u# \0 ]6 ~8 }) ~  ^" Y: y6 [! F& q1 U: `
" S& ?; A! G8 M
+ p0 e4 Z, E( Q9 r- G9 `7 a

7 i* o3 `. q$ g. C2 @) f之前做过的
2 R0 v' H+ B$ F1 a% [# ^【培根鲜披萨】http://www.xamama.net/thread-647253-1-1.html
9 C8 i* V% Y# y+ x$ j【蔓越莓酥饼】http://www.xamama.net/thread-626056-1-1.html' P( p) P) m* V& `
【趣多多】http://www.xamama.net/thread-633091-1-1.html% h3 n" V) g0 m4 b3 o3 X' `
【牛排大餐】http://www.xamama.net/thread-633147-1-1.html( f6 ?  Y! _, l* @- n
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【香草蛋奶冰激淋】http://www.xamama.net/thread-636118-1-1.html
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' F  ~. G5 ^# O3 j+ I9 @5 H【豆沙面包】http://www.xamama.net/thread-645560-1-1.html+ k9 w- |( Y2 b
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蔚妈

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啊,还要淡奶油,我买了挞皮,没买奶油!

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诺诺妈0319  那就抓紧买了做哦  发表于 2012-6-15 09:29

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哈哈,我是第二名,这是我儿子的最爱。

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诺诺妈0319  呵呵,我老公和孩子最爱  发表于 2012-6-15 09:30
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好好吃的样子,羡慕巧手的妈妈……

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诺诺妈0319  谢谢支持  发表于 2012-6-15 09:30

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  手好巧啊~
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诺诺妈0319  呵呵,其实很简单  发表于 2012-6-15 09:30

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也是我的最爱哦  好想吃哦

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诺诺妈0319  呵呵,那就做个吃吧  发表于 2012-6-15 09:31
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作为一个上班族妈妈,尤其是异常忙碌的妈妈,我几乎没怎么给我的宝宝做过几顿饭,真是惭愧啊!

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诺诺妈0319  我平时也不做,就是周末了弄弄  发表于 2012-6-15 09:31
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啊,还要淡奶油,我买了挞皮,没买奶油!
那就抓紧买了做哦
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哈哈,我是第二名,这是我儿子的最爱。
呵呵,我老公和孩子最爱
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好好吃的样子,羡慕巧手的妈妈……
谢谢支持
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手好巧啊~
呵呵,其实很简单
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也是我的最爱哦  好想吃哦
呵呵,那就做个吃吧
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作为一个上班族妈妈,尤其是异常忙碌的妈妈,我几乎没怎么给我的宝宝做过几顿饭,真是惭愧啊! ...
我平时也不做,就是周末了弄弄

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本帖最后由 翁齐妈 于 2012-6-16 22:54 编辑 4 \; Z& @% D' {" [1 Y& l

) n1 t" w: w1 j' E上次在妈妈网上买了东西,正好想学习做这个蛋挞,看起来挺简单,估计这次能成功。问一下,蛋挞皮从冷冻室出来解冻后才能烤是吧
9 h% [! i) e2 l  f: m. n8 n3 l周末终于第一次做了蛋挞,初尝成功,稍有安慰,呵呵!没有淡奶油,就用超市买的奶油凑合了。楼主能告诉区别吗?6 i5 ^. }; O  G7 `0 d. P
* }/ p% e0 I4 y# g
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诺诺妈0319  不用解冻呢  发表于 2012-6-15 09:33
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上次在妈妈网上买了东西,正好想学习做这个蛋挞,看起来挺简单,估计这次能成功。问一下,蛋挞皮从冷冻室出 ...
不用解冻呢
褪涩口红

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回复 诺诺妈0319 的帖子9 \, V- P6 d5 ]5 q
+ k# ^2 X, ]' d4 K1 b$ f6 {+ a
我没有双休,并且周末婆婆就把娃扔给我然后一大早起来自己逛去了,我就全天带小不点,小家伙也黏我。唉,真羡慕双休的人!

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诺诺妈0319  呵呵,娃大点就好了  发表于 2012-6-15 10:19

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很美味呀

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诺诺妈0319  感谢支持  发表于 2012-6-15 10:19
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回复 诺诺妈0319 的帖子8 m2 k: j7 N. m9 m
- u3 Y  n8 Z# A6 i) i
我没有双休,并且周末婆婆就把娃扔给我然后一大早起来自己逛去了,我就全天带小不 ...
呵呵,娃大点就好了
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很美味呀
感谢支持

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吃起来肯定很美味
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【番茄自制美食】黄桃蛋挞来啦
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