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本帖最后由 诺诺妈0319 于 2013-2-22 14:41 编辑 . z3 Q c4 z3 L6 A! s$ i
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. J; g3 P h% M4 X
5 [( N( i3 k# L l& s/ x我的自制绿豆糕帖子:http://www.xamama.net/thread-641055-1-2.html
& U$ @( i+ V& \( p8 ], J/ v5 a$ B' D: U. L: o- i
黄桃蛋挞,老公和孩子都超爱吃% r2 J3 N" j, F6 E7 s) V2 I
先上成品图& o& S$ R! n# i% A( g% L9 g$ p. K
+ ? X" |1 W( X/ x3 P+ p6 i0 r- P, A4 F- t- B! I6 C
s1 h+ k/ p6 x$ B
3 ^ c6 U5 K# f+ ]
. R4 e) ~9 ^/ h0 j0 w蛋挞水材料:淡奶油110g,牛奶80g,糖粉35g,淡黄2个,低筋粉8g,黄桃2片(做的时候才发现没有牛奶了,只能用女儿的QQ星了)
; O6 O+ U% D( |8 E% H, A3 G$ u6 X! g5 i6 d; _& ]
蛋挞皮我用的是现成的,吼吼
8 f3 y* q5 u; Q) ?* {" N' T% k
0 l" _* p0 p, D7 x$ T( w' U0 u* E8 W4 t
$ n4 V# W* P/ n1 d7 s; x
/ P' j& X$ b: Y4 m; e3 M/ g X3 o
- d; G; \& e/ R0 X E B/ B/ g" z2 b2 k u: d1 V" Z
% o5 q. t7 w1 } B5 b( C
我用的糖粉做蛋挞水的时候不用加热哈,直接加入糖粉,很快溶解
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- G! {* V/ k# j5 b. Q
8 Q. p- U7 o0 ~
h3 L1 N6 @8 q1 J6 y7 h0 r$ o4 S7 j a7 M5 ]
$ h/ T7 Y5 ?/ W0 M+ G& e0 J4 z" T5 e, m
加入蛋黄和低筋粉,搅拌均匀, T$ Y- a: W8 g; a' U1 r' D |7 Q
|: Y/ F$ N0 c: f3 @' ]
2 Y; A9 ^6 r; w1 H4 u
% w; Q- T6 I" Q$ g7 f8 M
/ i6 E& r& i9 U5 o2 i# s3 N4 ^( ~7 }, q: E
过筛,去掉蛋筋和没有溶的面粉颗粒
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& p8 ^7 D5 F# q! z/ A
5 E% _1 _9 j5 j* l* X
蛋挞皮里放入3块黄桃块; e$ [$ }0 g+ j* z8 s* O% ~8 X: P* |
2 r3 _; r2 P& x- P, ]4 L
) Q6 w3 F2 T: V z; l
4 S. I1 R& |- G1 Q& J$ a) n$ O加入蛋挞水,加到七分满就可以了。( z* Z/ j! b- v. |$ d$ E, q
3 s9 @7 f, Y; @9 A: |6 l- F7 v1 @# c
+ ^6 R$ {" e: ?3 t- b
$ U3 x" E$ `1 |. }9 V% v- R预热210度,烤25分钟,出炉啦
; h0 M$ p( k' d7 u7 \# I/ |# T) n: O
! O2 a/ n2 H! w7 r7 E
7 l7 \9 {8 K |) B6 [' ~% }
/ h& N* q0 B0 J. K8 A7 v2 w0 X0 u! y$ z
u F- B0 w5 J8 n9 V/ X1 i& M
" F' Z3 }& g( @& L# J
之前做过的8 f$ L. h& r+ b7 O& i; y0 u* ~7 g5 P
【培根鲜虾披萨】http://www.xamama.net/thread-647253-1-1.html3 T2 `$ e# n. K: K4 E0 l$ N( L
【蔓越莓酥饼】http://www.xamama.net/thread-626056-1-1.html, J+ E8 Z, W; z
【趣多多】http://www.xamama.net/thread-633091-1-1.html
/ d9 l, m3 R' }$ g4 z【牛排大餐】http://www.xamama.net/thread-633147-1-1.html8 z7 i9 B- o1 N2 q4 M1 D' I
【樱桃小丸子蛋糕】http://www.xamama.net/thread-635468-1-1.html0 ]" C. S3 U; W4 m4 f3 ~
【香草蛋奶冰激淋】http://www.xamama.net/thread-636118-1-1.html& g; r; |. D) y7 @
【轻乳酪蛋糕】http://www.xamama.net/thread-639016-1-1.html
7 w& @4 F2 {% j( E0 `【自制绿豆糕】http://www.xamama.net/thread-641055-1-1.html4 w( [8 G0 K* L+ J) n0 }! B: X0 P( Q
【草莓牛奶布丁】http://www.xamama.net/thread-643939-1-1.html
) l" R9 o; Q3 l& [6 ?【黄桃蛋挞】http://www.xamama.net/thread-645570-1-1.html1 j6 }; a* k7 ?4 |3 ?
【豆沙面包】http://www.xamama.net/thread-645560-1-1.html
2 v4 y/ ^8 s$ S" W9 ^【糖醋排骨等】http://www.xamama.net/thread-629181-1-1.html$ p! {& N5 [; T$ g0 L
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