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楼主
发表于 2012-6-14 17:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 诺诺妈0319 于 2013-2-22 14:41 编辑 3 i& {, K/ S1 l  j: u6 p4 Y
: v. p: Q1 W) u; ?; e

( ]$ j5 o) A* E6 t, t# {, Q$ j4 j
, C( @5 J* n+ k我的自制绿豆糕帖子:http://www.xamama.net/thread-641055-1-2.html
7 _6 `8 A3 \  `) B% ]( I5 O
: S) \9 \% j; }- W4 K" k" n, n黄桃蛋挞,老公和孩子都超爱吃
' c! u1 F6 D  c( E+ C先上成品图
/ H# \  h! V3 Z0 h$ F3 V9 r; H# a
: O$ U) H( _" b8 f7 r# o
& V- ]( v7 l. q0 m4 h- K7 t: h7 B0 V3 {, F/ I8 G

; J3 L. I7 \0 b: b& c4 s8 I# W; V: s1 C: h( s6 s; `
蛋挞水材料:淡奶油110g,牛奶80g,糖粉35g,淡黄2个,低筋粉8g,黄桃2片(做的时候才发现没有牛奶了,只能用女儿的QQ星了)
" b6 g0 l6 \* u1 n* p8 s. B! X/ y. Q8 w( H9 L( F
蛋挞皮我用的是现成的,吼吼
* r5 V$ G, q) A; O
- C9 z9 l9 [4 A8 m6 [/ g+ q
' z( U2 |6 x7 Y9 H% B
- Y1 ~$ k% ]% }3 z3 E
9 y; b/ |- Q- p: U0 N: W+ y
! d( W8 ?# E" ^- W( S+ S: X
- h! G1 o* W! z; U/ N$ u! k  R& M: F& k8 G
我用的糖粉做蛋挞水的时候不用加热哈,直接加入糖粉,很快溶解% ~9 @' ]4 ^% v
. E0 F. `  y3 V
9 S! v) F4 j2 f# O

, w  ?% v' ^, y3 c$ ?1 H9 n  N% K
/ F3 v5 a$ y8 }5 F
加入蛋黄和低筋粉,搅拌均匀
+ H7 u: I; e1 Z0 m
; E1 j, n& @) E- i' L' H) T: `
* G/ n; o- ]  J" y8 F7 S. x0 _3 v5 h- D; b2 M, u

+ ~8 r( h. H$ p+ A* q) U) c
! p: Y$ x9 g) |5 s" P; [6 U5 j过筛,去掉蛋筋和没有溶的面粉颗粒7 R+ g9 a6 _1 H' }0 X* ]
( x: a; P/ `4 S) r: f
( p4 E  f# h+ ~' d

# U" E" ]( O8 [6 W; v! {蛋挞皮里放入3块黄桃块* u% h) x* b' g& Y& t8 N" D+ |
: E" p  @! x2 l2 e, n+ y2 D" E

5 S: c0 S6 n9 l7 s8 ^* Z9 d2 U) q+ \' A" O4 N7 Z
加入蛋挞水,加到七分满就可以了。: T7 x) ~' g# T8 j) A. a; w

, v. |/ e+ ]* V* @
# ?$ m2 \* D: S/ Q: A+ u6 J$ C/ t: ?: J; \
5 x7 b0 a4 ^% Z* R! {
预热210度,烤25分钟,出炉啦
- q. w* o1 u" l. o7 A5 ^# J* a: O* k% S$ K

2 q, w" O) r! v, U; Y) x
. j* S) y9 ~/ d/ H* f, f9 |7 D& n9 n7 X$ m
( k' ?" K: V- e3 q- T

; F5 c1 o* C6 F4 n# X
( o/ w; @# R5 R* d0 ?2 S1 r之前做过的/ U5 Y4 b: a! p1 k5 f
【培根鲜披萨】http://www.xamama.net/thread-647253-1-1.html
2 J& T9 f: [5 W, u2 {# ~【蔓越莓酥饼】http://www.xamama.net/thread-626056-1-1.html
0 k- b1 s$ d1 Z2 z  k# Z* F/ r【趣多多】http://www.xamama.net/thread-633091-1-1.html
6 ]  Z  v4 }9 q# X【牛排大餐】http://www.xamama.net/thread-633147-1-1.html
/ ^. a+ ~+ }+ a' r8 k2 ]【樱桃小丸子蛋糕】http://www.xamama.net/thread-635468-1-1.html9 t$ _+ e6 B4 X7 g* D3 U
【香草蛋奶冰激淋】http://www.xamama.net/thread-636118-1-1.html7 m5 z# ?- r3 c9 s* {; [4 ~1 m/ [" ]
【轻乳酪蛋糕】http://www.xamama.net/thread-639016-1-1.html  y/ a: W% U! R! g) W# Y0 Z
【自制绿豆糕】http://www.xamama.net/thread-641055-1-1.html$ q: c, x$ {6 [0 j( \
【草莓牛奶布丁】http://www.xamama.net/thread-643939-1-1.html
& D- y, W% W/ v+ ~【黄桃蛋挞】http://www.xamama.net/thread-645570-1-1.html
2 m2 w, c9 |) O) x" ^# e【豆沙面包】http://www.xamama.net/thread-645560-1-1.html
% D* \% o1 d2 e- P" A7 a【糖醋排骨等】http://www.xamama.net/thread-629181-1-1.html; q9 `) ], {2 e% x2 t7 ~! z- i

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蔚妈

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啊,还要淡奶油,我买了挞皮,没买奶油!

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诺诺妈0319  那就抓紧买了做哦  发表于 2012-6-15 09:29

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哈哈,我是第二名,这是我儿子的最爱。

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诺诺妈0319  呵呵,我老公和孩子最爱  发表于 2012-6-15 09:30
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好好吃的样子,羡慕巧手的妈妈……

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诺诺妈0319  谢谢支持  发表于 2012-6-15 09:30

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  手好巧啊~
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诺诺妈0319  呵呵,其实很简单  发表于 2012-6-15 09:30

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也是我的最爱哦  好想吃哦

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诺诺妈0319  呵呵,那就做个吃吧  发表于 2012-6-15 09:31
褪涩口红

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作为一个上班族妈妈,尤其是异常忙碌的妈妈,我几乎没怎么给我的宝宝做过几顿饭,真是惭愧啊!

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诺诺妈0319  我平时也不做,就是周末了弄弄  发表于 2012-6-15 09:31
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啊,还要淡奶油,我买了挞皮,没买奶油!
那就抓紧买了做哦
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哈哈,我是第二名,这是我儿子的最爱。
呵呵,我老公和孩子最爱
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好好吃的样子,羡慕巧手的妈妈……
谢谢支持
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手好巧啊~
呵呵,其实很简单
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也是我的最爱哦  好想吃哦
呵呵,那就做个吃吧
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作为一个上班族妈妈,尤其是异常忙碌的妈妈,我几乎没怎么给我的宝宝做过几顿饭,真是惭愧啊! ...
我平时也不做,就是周末了弄弄

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本帖最后由 翁齐妈 于 2012-6-16 22:54 编辑 3 B7 R' k+ S+ M5 `. ^/ Q
' I+ f) n& S$ S7 Q! n
上次在妈妈网上买了东西,正好想学习做这个蛋挞,看起来挺简单,估计这次能成功。问一下,蛋挞皮从冷冻室出来解冻后才能烤是吧
% x& E! j! A( K3 n, Q7 s周末终于第一次做了蛋挞,初尝成功,稍有安慰,呵呵!没有淡奶油,就用超市买的奶油凑合了。楼主能告诉区别吗?
! k3 w% |7 E' P  {% \- h& x! L1 f2 \& R. z0 m/ `, a

+ ~; y, B2 I4 d4 n

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诺诺妈0319  不用解冻呢  发表于 2012-6-15 09:33
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上次在妈妈网上买了东西,正好想学习做这个蛋挞,看起来挺简单,估计这次能成功。问一下,蛋挞皮从冷冻室出 ...
不用解冻呢
褪涩口红

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$ m) B& g1 I9 @6 x* K
2 |) A  E* i) H6 }) P. K我没有双休,并且周末婆婆就把娃扔给我然后一大早起来自己逛去了,我就全天带小不点,小家伙也黏我。唉,真羡慕双休的人!

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诺诺妈0319  呵呵,娃大点就好了  发表于 2012-6-15 10:19

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很美味呀

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诺诺妈0319  感谢支持  发表于 2012-6-15 10:19
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" l8 z  _2 v0 z" m我没有双休,并且周末婆婆就把娃扔给我然后一大早起来自己逛去了,我就全天带小不 ...
呵呵,娃大点就好了
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很美味呀
感谢支持

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吃起来肯定很美味
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【番茄自制美食】黄桃蛋挞来啦
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