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发表于 2012-6-14 17:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 诺诺妈0319 于 2013-2-22 14:41 编辑 + }" \" r4 b- Y( k

# ]' s% l5 \7 ~' u, t9 W
6 H1 |1 c& V' ~* L# y. `) j2 o7 X$ x( E- z
我的自制绿豆糕帖子:http://www.xamama.net/thread-641055-1-2.html9 r6 r( R/ H! U" D. G
$ ^$ j- `/ K% G3 {
黄桃蛋挞,老公和孩子都超爱吃
3 m" ^5 s( A6 z; Q先上成品图
+ k9 J# X) R2 {& x( A
! W4 b2 e1 l7 u# V2 k9 W0 Z
% e& a" l" Z) a9 `7 n3 S) @9 B; Z* p+ _
& b" _2 S( \& E3 U0 M$ a
2 E+ m3 Y1 `2 h7 W5 @9 R
蛋挞水材料:淡奶油110g,牛奶80g,糖粉35g,淡黄2个,低筋粉8g,黄桃2片(做的时候才发现没有牛奶了,只能用女儿的QQ星了)
, f' Y) M& m$ H5 F, Y# S
  A) P' B4 E1 |% m# r: r$ b6 m" o蛋挞皮我用的是现成的,吼吼/ v$ p  @$ m6 T5 f! F, d

# l: Y+ [4 D2 @1 s
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/ n# w, m" E5 @& Q' |. b* @0 O5 [. B: L5 d. ?0 d- W

1 j& p& r% M+ J6 C' \# L
7 v. t0 H: {7 z  R7 ^! L
; [  a+ K4 j* i7 f. u& S0 R/ l我用的糖粉做蛋挞水的时候不用加热哈,直接加入糖粉,很快溶解6 V- F  T' g6 S& d$ M' R0 m

8 R# f2 W/ B0 D. F2 {) c0 L+ x2 \  q9 I* a' e6 c1 f, o
3 T* E0 a1 N9 s8 N

& m+ N: i$ B2 \5 I- O3 }$ U% L" f5 `7 ~& s, S( G( e/ L! R- n
加入蛋黄和低筋粉,搅拌均匀
8 G  n$ T* z/ x/ P
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6 v" \2 y/ v2 ?, o+ b% s$ y
8 G6 z" [; b, x
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- G% g& v( Q1 i- C: f0 T' X过筛,去掉蛋筋和没有溶的面粉颗粒' V6 d5 w8 A% R3 ]

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" l- ~  {* `. C+ Q8 d蛋挞皮里放入3块黄桃块8 Q  V. v$ c( g4 }) k$ R

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( p! x1 w$ m7 v5 H5 D0 a; G7 N: \2 {  y
加入蛋挞水,加到七分满就可以了。
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) v0 t; \' H& T& c0 ~8 e+ N' `7 Q9 s/ K' t" I6 n' ~" T

7 @& {6 L, k( W0 K5 O: Y% O预热210度,烤25分钟,出炉啦
  r2 ^& N# S9 I$ g3 i4 A) S3 i% t" a% _9 u& {) A) f% ]

! L6 u4 p  e) t1 h1 F6 V. R! Z. f- Z( w) g
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" a9 A$ I! K4 ?* @
" `6 q! U3 A9 `* `7 u& C# l
' ^. ]8 h! Q6 k& \, j# t/ E5 ~4 c1 H之前做过的5 @0 Q% B7 u# ^: U( x2 J
【培根鲜披萨】http://www.xamama.net/thread-647253-1-1.html
, q, M& _9 }' H* `, B  M: I【蔓越莓酥饼】http://www.xamama.net/thread-626056-1-1.html
; g3 ~/ @) s( q+ ^% G/ m【趣多多】http://www.xamama.net/thread-633091-1-1.html
* k, }$ b8 C* L7 y【牛排大餐】http://www.xamama.net/thread-633147-1-1.html0 v; {- Z0 R0 z5 t4 h' [
【樱桃小丸子蛋糕】http://www.xamama.net/thread-635468-1-1.html
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9 ~! B9 X6 ]; k7 \【轻乳酪蛋糕】http://www.xamama.net/thread-639016-1-1.html
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亲,你的剂量是9个蛋挞的量吗?刚从你家败的烤箱,准备先做蛋挞啊。
是的呢
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亲,你的剂量是9个蛋挞的量吗?刚从你家败的烤箱,准备先做蛋挞啊。

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诺诺妈0319  是的呢  发表于 2013-3-25 14:08
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哇,正想吃蛋挞呢,就在妈网找到了,看番茄做出来的好诱人啊,想试试。这就去买原料去。妈网的还有折扣呢  ...
是啊,呵呵,自己做的最关键的是干净卫生,放心!

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哇,正想吃蛋挞呢,就在妈网找到了,看番茄做出来的好诱人啊,想试试。这就去买原料去。妈网的还有折扣呢 。

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诺诺妈0319  是啊,呵呵,自己做的最关键的是干净卫生,放心!  发表于 2012-7-25 15:37

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在你家买的材料,可惜烤箱不带温控,烤糊了
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顶顶啊
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手好巧哦~等宝大一点我也要尝试制作~
小孩大人都爱吃的呢

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手好巧哦~等宝大一点我也要尝试制作~

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诺诺妈0319  小孩大人都爱吃的呢  发表于 2012-6-28 14:41
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我买的挞皮没有锡纸托咋整啊
买的蛋挞皮应该都带锡纸托啊。没有的话,在烤盘上垫个油纸或者锡纸烤吧

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好馋人啊!想吃~~

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我买的挞皮没有锡纸托咋整啊

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诺诺妈0319  买的蛋挞皮应该都带锡纸托啊。没有的话,在烤盘上垫个油纸或者锡纸烤吧  发表于 2012-6-19 21:47

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看着挺香!
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哇,看着就是超级棒啊,我好想试试,刚出炉的蛋挞,要命啊~!
很简单,试试吧

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哇,看着就是超级棒啊,我好想试试,刚出炉的蛋挞,要命啊~!

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诺诺妈0319  很简单,试试吧  发表于 2012-6-19 10:41

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好羡慕巧手的妈妈!!!我家宝跟我这个笨妈妈太可怜了,呜呜!
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蛋挞皮哪里有卖的,我咋没发现?
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【番茄自制美食】黄桃蛋挞来啦
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