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本帖最后由 诺诺妈0319 于 2013-2-22 14:41 编辑
/ u8 a3 M* T& p$ X
" ~0 o2 z% a7 V. D4 V/ P' v) l1 v9 g& Q2 w% m6 f

8 x' k; D% c+ G) n我的自制绿豆糕帖子:http://www.xamama.net/thread-641055-1-2.html1 R1 w2 F4 }  J2 C
' s0 w# `. d3 H; @
黄桃蛋挞,老公和孩子都超爱吃1 U+ Z4 C8 k2 J1 s9 D
先上成品图- i0 F2 z  H" Z, K7 B* J
2 ~0 C3 j% g+ M9 g9 R- }

7 O, A* h+ c* S& ?- P  r
4 s3 y4 W0 ^$ ]4 m2 `7 M) G- w- N9 f1 w1 z5 \* y

  D2 [( s+ D( o5 p' A5 O5 ]0 ]蛋挞水材料:淡奶油110g,牛奶80g,糖粉35g,淡黄2个,低筋粉8g,黄桃2片(做的时候才发现没有牛奶了,只能用女儿的QQ星了)
8 s! m. ~3 Q! [; V7 W' H+ ]' }4 w6 ]
5 k) e" f4 B3 f: `  v蛋挞皮我用的是现成的,吼吼
7 @  m% K6 ]/ _4 h" \3 o
# T6 k5 R' U% m& g& T2 a2 o9 W/ u/ O

9 _! _' n! s% w5 e8 {4 P+ N
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( Q- U. p1 i) U, w2 b2 w我用的糖粉做蛋挞水的时候不用加热哈,直接加入糖粉,很快溶解
  G9 f. q- C- B: K+ t7 y0 J. L7 w0 K9 d2 L, [1 b

  D' z# F% H0 w4 R! m/ M' c7 v  o, W- `; s: }. v0 N
5 N4 H3 R1 b* B( x% [

- h2 o& _; n1 e( b加入蛋黄和低筋粉,搅拌均匀
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; n5 V3 b' C7 D% k" m8 D3 T: S  z
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8 u: g  w, W9 R4 O) i  ~
- j: i9 ?% @) ^4 A5 z' B$ r过筛,去掉蛋筋和没有溶的面粉颗粒
# Y2 d2 ~2 e2 j) b8 h$ g
& ^  T' }" ~3 A3 h6 n8 d2 \
  Z. S  J% V+ w& h  }9 Y2 p( ~% m
0 |/ d+ Q& ?/ y( C# z5 x  ?8 D1 v) b蛋挞皮里放入3块黄桃块
% n. x7 t2 J. L2 M# f" C+ Z/ F& o6 o

  y: D6 L" c8 c/ R
0 j2 z2 z+ u% P! Y: h加入蛋挞水,加到七分满就可以了。
' [; K+ c# y- y* ?6 e" ?$ v0 k3 u
; `6 A8 m$ O& b$ |6 B, [5 L# y% r6 @5 I

8 t4 R- a+ _; o3 ]' q: N
6 X( m, S( E* W预热210度,烤25分钟,出炉啦
) s+ }7 U! t1 E8 n" Z6 n. p  B
1 P: W6 v6 v9 @2 x* U& J. X: k, n  Y5 g

& X4 t7 }$ M* K# _
' Z( ?" _( ]% \2 |' {4 Z/ k7 Y3 u0 i) e

7 h% F/ u9 k  S& Z6 W* z% `- ^7 Q" w
$ c( w' o0 _; ~5 f- {) |5 Z; O之前做过的
- ~# f* A; u8 b5 Z. ^; g【培根鲜虾披萨】http://www.xamama.net/thread-647253-1-1.html
' L* H, M. y# t: H2 P0 c! `【蔓越莓酥饼】http://www.xamama.net/thread-626056-1-1.html' j, q! [9 h: `
【趣多多】http://www.xamama.net/thread-633091-1-1.html
. Z0 i3 M& F/ W7 Q【牛排大餐】http://www.xamama.net/thread-633147-1-1.html# g$ n2 o% M& i% Z) K) @: E
【樱桃小丸子蛋糕】http://www.xamama.net/thread-635468-1-1.html0 ?6 n  o7 X, ~
【香草蛋奶冰激淋】http://www.xamama.net/thread-636118-1-1.html
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【草莓牛奶布丁】http://www.xamama.net/thread-643939-1-1.html
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亲,你的剂量是9个蛋挞的量吗?刚从你家败的烤箱,准备先做蛋挞啊。
是的呢
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亲,你的剂量是9个蛋挞的量吗?刚从你家败的烤箱,准备先做蛋挞啊。

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诺诺妈0319  是的呢  发表于 2013-3-25 14:08
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哇,正想吃蛋挞呢,就在妈网找到了,看番茄做出来的好诱人啊,想试试。这就去买原料去。妈网的还有折扣呢  ...
是啊,呵呵,自己做的最关键的是干净卫生,放心!

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哇,正想吃蛋挞呢,就在妈网找到了,看番茄做出来的好诱人啊,想试试。这就去买原料去。妈网的还有折扣呢 。

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诺诺妈0319  是啊,呵呵,自己做的最关键的是干净卫生,放心!  发表于 2012-7-25 15:37

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在你家买的材料,可惜烤箱不带温控,烤糊了
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顶顶啊
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手好巧哦~等宝大一点我也要尝试制作~
小孩大人都爱吃的呢

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手好巧哦~等宝大一点我也要尝试制作~

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诺诺妈0319  小孩大人都爱吃的呢  发表于 2012-6-28 14:41
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我买的挞皮没有锡纸托咋整啊
买的蛋挞皮应该都带锡纸托啊。没有的话,在烤盘上垫个油纸或者锡纸烤吧

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好馋人啊!想吃~~

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我买的挞皮没有锡纸托咋整啊

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诺诺妈0319  买的蛋挞皮应该都带锡纸托啊。没有的话,在烤盘上垫个油纸或者锡纸烤吧  发表于 2012-6-19 21:47

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看着挺香!
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哇,看着就是超级棒啊,我好想试试,刚出炉的蛋挞,要命啊~!
很简单,试试吧

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哇,看着就是超级棒啊,我好想试试,刚出炉的蛋挞,要命啊~!

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诺诺妈0319  很简单,试试吧  发表于 2012-6-19 10:41

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蛋挞皮哪里有卖的,我咋没发现?
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诺诺妈0319  站短您啦  发表于 2012-6-17 12:09
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【番茄自制美食】黄桃蛋挞来啦
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