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本帖最后由 诺诺妈0319 于 2013-2-22 14:41 编辑
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8 A: T a% f# h9 m' h
" E! P3 }$ @, K# q+ |
我的自制绿豆糕帖子：http://www.xamama.net/thread-641055-1-2.html
. K! o" e7 |! v- Y3 ?) i! s) q
" g* R2 {+ T u黄桃蛋挞，老公和孩子都超爱吃( Q9 C& j9 z: n' A' {
先上成品图
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1 _4 Q( |$ C3 s. [3 p
, d5 i! U# S8 ?% L5 Z" ^. a蛋挞水材料：淡奶油110g，牛奶80g，糖粉35g，淡黄2个，低筋粉8g，黄桃2片（做的时候才发现没有牛奶了，只能用女儿的QQ星了）
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# K2 W1 W5 u6 e: A蛋挞皮我用的是现成的，吼吼% z5 Z0 ^" u0 d" ^ n
5 h& _) }) x1 p$ ^
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4 Y3 L' ~9 M( H! I3 f% P5 l
5 k* l+ N# _2 h: O4 R+ a& V4 M1 [% Z: R: Y* @3 b9 n
9 Q0 U& ^; `3 o' i" o9 l
2 N4 j' n5 E0 N8 o8 s9 a( _$ f我用的糖粉做蛋挞水的时候不用加热哈，直接加入糖粉，很快溶解/ m. |+ g) J* l4 @$ A
7 r6 g+ v5 j4 ?! V' I% f0 K& F4 o' U1 W4 h& w( ^: P
% n& B9 c+ t$ e9 O8 x6 N1 G* x0 F! r# o, {( z0 h- `
) n( z2 n1 b: K
加入蛋黄和低筋粉，搅拌均匀/ n( U# \- ^( t, e" S
3 u2 s2 [% O- V/ U. O5 Z2 i
5 ?7 J, L. B2 x& R1 F# P# z5 S% t" p- o: c r9 g
/ Y7 k1 d; s# B
6 E, y( H7 s) B u6 @# M% W5 C2 M
过筛，去掉蛋筋和没有溶的面粉颗粒* |$ B; O% v8 e+ Z
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" i8 \4 [ P+ u9 A+ _
0 l' O+ ~% [( [+ k: b" y蛋挞皮里放入3块黄桃块) E9 f" \7 d; U4 P/ B+ H. S
4 Y4 S+ [$ I3 a- b8 d, _# U* ~1 h' `0 C, G# E
6 Z7 d m; u! N2 b! L
加入蛋挞水，加到七分满就可以了。( q* u8 H- c. a
1 F: e/ p, V, N! A3 S
6 N0 S# {1 D7 n! X6 E4 _
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预热210度，烤25分钟，出炉啦
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: O, V" o, C9 l8 t% i1 M0 ]4 E3 m1 h0 }9 ?6 U
% R4 ~! Y- J7 t: i* V
& K$ |5 Q$ W8 e4 C+ G7 ?0 S* c! Q0 L; [% e5 S$ B- t
3 s3 k8 N6 B; E/ b/ F1 Y之前做过的* z. L4 d5 d9 p
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& D8 Y2 V0 M7 K+ e【蔓越莓酥饼】http://www.xamama.net/thread-626056-1-1.html
: O% Q2 [1 m/ M2 i4 K. O) r【趣多多】http://www.xamama.net/thread-633091-1-1.html
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发表于 2012-6-14 17:06
发表于 2013-3-25 12:31
