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楼主
发表于 2012-6-14 17:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 诺诺妈0319 于 2013-2-22 14:41 编辑
. u* u6 V+ o" C8 n( l1 I# x, w$ Q3 F* V. }7 y' s- I

. P* ]$ s* U" |. g  l% D; R4 }, o& f  l
我的自制绿豆糕帖子:http://www.xamama.net/thread-641055-1-2.html
# \& c6 f9 X  P" n9 C: B6 _# m7 y8 D7 U, S" p$ B
黄桃蛋挞,老公和孩子都超爱吃
3 ^& R/ Q3 P+ e" L先上成品图* H1 P7 p' l4 S, p5 p# d

0 k; h9 g9 L, m3 M$ U+ {2 P2 ], s, \
' J9 |: f0 {+ F8 [4 E* W; @
. |6 B" g' s" j) A& Q* ^
8 ]- Y  \9 ~; f+ r
/ t4 d) J; D7 x2 W8 u蛋挞水材料:淡奶油110g,牛奶80g,糖粉35g,淡黄2个,低筋粉8g,黄桃2片(做的时候才发现没有牛奶了,只能用女儿的QQ星了)" g  m* z( }4 o
( ^5 m& I8 d( ^% {4 d2 B, U5 ^
蛋挞皮我用的是现成的,吼吼* @- u3 X- r6 R: _

1 A2 y& J. {( s  M+ K, k$ u$ @& ^" S( X: y) D! b' N
9 v$ T. q( G3 V" N( g8 D
: I! y/ F5 p, {9 @' I: p

8 w8 K4 H$ E& M! q9 e
3 W  p' B8 c* {1 T) c: b* ]( V5 G+ U& J' H
+ p# W7 f% D) z& V) P# I我用的糖粉做蛋挞水的时候不用加热哈,直接加入糖粉,很快溶解: F# h( F8 V# ]

) j" r- I. C1 ~3 J' O# g" M" H" N( h3 `6 G
5 u& o# L7 Y9 m7 Z" ~2 m; Y1 O
: G* @2 _' h" U% i' Q

; h, Z" I% q4 K+ y; a加入蛋黄和低筋粉,搅拌均匀& `2 r6 j4 @$ u4 h8 v0 M

. i; ]  \$ a. c$ A/ ^
7 o& |  N5 p5 J* `7 p% ~1 f9 T! a  h2 v2 o3 n* R3 @

3 Z2 A  q/ M, T1 Y/ z0 O3 ?* }- @+ k. [" s5 f# u5 q
过筛,去掉蛋筋和没有溶的面粉颗粒# q! S: P7 J/ s' `

! w& H- U% g3 N" T
8 Z) G3 p7 U* S, P- l# L1 S1 B: j3 ^- D8 K5 }6 \
蛋挞皮里放入3块黄桃块3 I5 A" L, D. v& K! u. X, W

. h' x8 [( c+ r; q
, Z6 ~9 ], l8 k7 M" F6 V8 Y) A! |$ @) @, o/ e4 J6 f: k
加入蛋挞水,加到七分满就可以了。) H# S' f2 x& i
$ y3 s) \$ Z/ `; M0 k7 x
  P+ ]% F9 W1 Z, T  @8 l# H6 Q
2 u4 x/ ~7 C' h1 ]: F' o& z
- m4 w) P0 }9 n$ d& w$ E4 I
预热210度,烤25分钟,出炉啦
, F) c! I! u1 G+ u$ v) U( K. a5 }) b# |8 {0 `  z

8 y4 f+ h; e" D7 F6 q5 J  t, ^3 F4 ~0 a
. U7 ^% ^* a) j- Y
: `4 V, n* c" b, `
  ^! x) H$ L% H

8 M* G  @" }5 L& M5 ?之前做过的4 [8 f/ `7 u: j* \6 r- L
【培根鲜披萨】http://www.xamama.net/thread-647253-1-1.html
% @( B; _, j: a0 i- I( `【蔓越莓酥饼】http://www.xamama.net/thread-626056-1-1.html5 G8 y  N$ Q1 y- f) r( t* m3 S
【趣多多】http://www.xamama.net/thread-633091-1-1.html2 }4 F# R8 \9 {; G
【牛排大餐】http://www.xamama.net/thread-633147-1-1.html+ v! Y+ @8 z! N: Q8 m$ f
【樱桃小丸子蛋糕】http://www.xamama.net/thread-635468-1-1.html
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【轻乳酪蛋糕】http://www.xamama.net/thread-639016-1-1.html' g, D' |, y6 i  G* F! m& r
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9 F' T9 [" ~& N) }! R& d【草莓牛奶布丁】http://www.xamama.net/thread-643939-1-1.html( b; S7 N0 ]: L' g
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【豆沙面包】http://www.xamama.net/thread-645560-1-1.html
6 U- o9 o# K) ^$ K3 T0 O8 w【糖醋排骨等】http://www.xamama.net/thread-629181-1-1.html/ Q% v& ^. F: F! v

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蔚妈

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啊,还要淡奶油,我买了挞皮,没买奶油!

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诺诺妈0319  那就抓紧买了做哦  发表于 2012-6-15 09:29

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哈哈,我是第二名,这是我儿子的最爱。

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诺诺妈0319  呵呵,我老公和孩子最爱  发表于 2012-6-15 09:30
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好好吃的样子,羡慕巧手的妈妈……

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诺诺妈0319  谢谢支持  发表于 2012-6-15 09:30

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  手好巧啊~
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诺诺妈0319  呵呵,其实很简单  发表于 2012-6-15 09:30

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也是我的最爱哦  好想吃哦

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诺诺妈0319  呵呵,那就做个吃吧  发表于 2012-6-15 09:31
褪涩口红

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作为一个上班族妈妈,尤其是异常忙碌的妈妈,我几乎没怎么给我的宝宝做过几顿饭,真是惭愧啊!

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诺诺妈0319  我平时也不做,就是周末了弄弄  发表于 2012-6-15 09:31
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啊,还要淡奶油,我买了挞皮,没买奶油!
那就抓紧买了做哦
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哈哈,我是第二名,这是我儿子的最爱。
呵呵,我老公和孩子最爱
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好好吃的样子,羡慕巧手的妈妈……
谢谢支持
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手好巧啊~
呵呵,其实很简单
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也是我的最爱哦  好想吃哦
呵呵,那就做个吃吧
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作为一个上班族妈妈,尤其是异常忙碌的妈妈,我几乎没怎么给我的宝宝做过几顿饭,真是惭愧啊! ...
我平时也不做,就是周末了弄弄

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本帖最后由 翁齐妈 于 2012-6-16 22:54 编辑
+ u! A. {/ f1 L. T2 _& _) I9 r5 y  s4 P
上次在妈妈网上买了东西,正好想学习做这个蛋挞,看起来挺简单,估计这次能成功。问一下,蛋挞皮从冷冻室出来解冻后才能烤是吧8 K) @$ I& D6 P/ D# r! `
周末终于第一次做了蛋挞,初尝成功,稍有安慰,呵呵!没有淡奶油,就用超市买的奶油凑合了。楼主能告诉区别吗?2 M1 w: ~; y' c
( m" P4 x- C6 [4 s0 m8 _- A

1 L( R) ?8 P! H3 {7 T9 g  I$ C; _1 M3 T# j

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诺诺妈0319  不用解冻呢  发表于 2012-6-15 09:33
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上次在妈妈网上买了东西,正好想学习做这个蛋挞,看起来挺简单,估计这次能成功。问一下,蛋挞皮从冷冻室出 ...
不用解冻呢
褪涩口红

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- \+ N# j) s& w. t5 ^1 y
$ T8 x8 F' E+ L. O5 t9 U我没有双休,并且周末婆婆就把娃扔给我然后一大早起来自己逛去了,我就全天带小不点,小家伙也黏我。唉,真羡慕双休的人!

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诺诺妈0319  呵呵,娃大点就好了  发表于 2012-6-15 10:19

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诺诺妈0319  感谢支持  发表于 2012-6-15 10:19
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9 z7 x) u  k+ L
2 R; k5 x2 s/ Y3 a我没有双休,并且周末婆婆就把娃扔给我然后一大早起来自己逛去了,我就全天带小不 ...
呵呵,娃大点就好了
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很美味呀
感谢支持

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吃起来肯定很美味
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【番茄自制美食】黄桃蛋挞来啦
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