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楼主
发表于 2012-6-14 17:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 诺诺妈0319 于 2013-2-22 14:41 编辑 " Q5 u5 f+ Q6 ?2 E
4 }, {% J  {0 `# w! r: A% `

) H/ G: Y* P% n/ q( ]
, w9 c8 v$ a' s- c, o+ p我的自制绿豆糕帖子:http://www.xamama.net/thread-641055-1-2.html  r4 X" o5 y/ E" I6 K; l

2 I( k4 i( G1 F黄桃蛋挞,老公和孩子都超爱吃
! U: d: B. C& e8 ^: S9 e* o先上成品图. X3 `- M. m2 O# r& p
  u7 v8 a! T/ I: X
0 e  i. T: L& Z0 i+ Y# [: a7 N
: r! F, A% D$ \+ @6 m
; X  \( b! F2 T, [

( b1 w9 X. p0 e  T" \- E蛋挞水材料:淡奶油110g,牛奶80g,糖粉35g,淡黄2个,低筋粉8g,黄桃2片(做的时候才发现没有牛奶了,只能用女儿的QQ星了)" D4 ^0 C' m3 S- [; |: z% \+ b
. T1 V! d5 G3 x7 J+ R
蛋挞皮我用的是现成的,吼吼4 b. H: q& c5 a3 n
) t9 T: A. Q0 `% Y5 }( b8 l" Y

& P( d& e2 X" X4 |0 t; ]6 _4 i9 Z- L- W+ D- K  H9 o* l( }

! |& U2 b( X& W' T, x
( x8 Q/ Y4 b0 h" S, h
% D0 g/ X4 E2 @- g. e: M. g, n
8 L% ^$ y7 R  T8 O我用的糖粉做蛋挞水的时候不用加热哈,直接加入糖粉,很快溶解
' I9 Y& Z! I. u$ I8 [2 q
4 T2 C* y; {2 ^& t' G5 u0 _6 x- C9 @
( S( x. G/ w. n% L8 B% e# [, ]  z7 ^4 b( v8 N) S3 p+ B) @# R
9 l" N/ t1 U  I. h

# U( A* L$ r/ T& l加入蛋黄和低筋粉,搅拌均匀
  p7 V9 E6 }0 L: ~% X$ V9 e5 \* x4 _9 N6 j5 b/ w
! K* Y7 b- H5 I$ t; i( }
2 C5 r1 n" R- M' r. |6 [7 e) n( H
8 W/ x# t6 U4 _' v# T% V1 Q
: ^7 `7 h2 O+ e9 K$ p3 j8 y
过筛,去掉蛋筋和没有溶的面粉颗粒
! B7 t. ~# J/ ?7 v4 R# n! E% q3 E& w. f" F& \' y( I, W/ K  n; i

- T5 [( Y+ c9 ?" `8 G& e& _4 \
5 {5 @' Y* S+ y( w. c蛋挞皮里放入3块黄桃块
- J# n$ F$ _+ I' |8 W6 O/ S1 ~. y* j+ G. _( z
& S+ o4 G$ ?( f* K  W$ [3 [

$ O7 E" g! s  c) d! D! i0 [! J) A加入蛋挞水,加到七分满就可以了。
- {$ _) @3 l; n; S( c# k; l5 d) q% c7 \. M/ U' b$ t
2 I8 ?- E. K) W
& z8 f7 t% d5 Z, L# U* @( e0 }3 z
0 I# U6 z3 D  T  Z1 \6 N6 ?
预热210度,烤25分钟,出炉啦
$ E! n- r, W& U$ \6 F1 b
4 J- h, k* t' ]2 ]7 X" W! {1 i" a6 ~, D

& q! d+ m" R5 b/ X1 |2 i2 A' Q6 s% Q3 k! ^/ P$ f$ |- r  o" `3 b+ w

# M; T8 K- i4 G+ q* B3 d
  Z  ~! c$ r& ]+ K4 E2 m: C. k% X& b- _% \  g
之前做过的
" j/ b0 A  [0 Y. W【培根鲜虾披萨】http://www.xamama.net/thread-647253-1-1.html
" s8 Y7 v+ h5 Y8 ~0 M【蔓越莓酥饼】http://www.xamama.net/thread-626056-1-1.html
! m* f; `1 k( a" l) N) a/ ^% [【趣多多】http://www.xamama.net/thread-633091-1-1.html) W) W# ?- _, _* L, U- U4 T
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蔚妈

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啊,还要淡奶油,我买了挞皮,没买奶油!

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诺诺妈0319  那就抓紧买了做哦  发表于 2012-6-15 09:29

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哈哈,我是第二名,这是我儿子的最爱。

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诺诺妈0319  呵呵,我老公和孩子最爱  发表于 2012-6-15 09:30
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好好吃的样子,羡慕巧手的妈妈……

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诺诺妈0319  谢谢支持  发表于 2012-6-15 09:30

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  手好巧啊~ 9 ?( a0 G) \( t! x0 x' K* K

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诺诺妈0319  呵呵,其实很简单  发表于 2012-6-15 09:30

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也是我的最爱哦  好想吃哦

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诺诺妈0319  呵呵,那就做个吃吧  发表于 2012-6-15 09:31
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作为一个上班族妈妈,尤其是异常忙碌的妈妈,我几乎没怎么给我的宝宝做过几顿饭,真是惭愧啊!

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诺诺妈0319  我平时也不做,就是周末了弄弄  发表于 2012-6-15 09:31
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啊,还要淡奶油,我买了挞皮,没买奶油!
那就抓紧买了做哦
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哈哈,我是第二名,这是我儿子的最爱。
呵呵,我老公和孩子最爱
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好好吃的样子,羡慕巧手的妈妈……
谢谢支持
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手好巧啊~
呵呵,其实很简单
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也是我的最爱哦  好想吃哦
呵呵,那就做个吃吧
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作为一个上班族妈妈,尤其是异常忙碌的妈妈,我几乎没怎么给我的宝宝做过几顿饭,真是惭愧啊! ...
我平时也不做,就是周末了弄弄

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本帖最后由 翁齐妈 于 2012-6-16 22:54 编辑
2 ~2 }' o8 w8 ^6 ~1 N. q; r( I5 n2 s2 O2 B  V
上次在妈妈网上买了东西,正好想学习做这个蛋挞,看起来挺简单,估计这次能成功。问一下,蛋挞皮从冷冻室出来解冻后才能烤是吧
/ A8 A) x& s1 M- a周末终于第一次做了蛋挞,初尝成功,稍有安慰,呵呵!没有淡奶油,就用超市买的奶油凑合了。楼主能告诉区别吗?; W+ o2 ~( p  {' P* V

. Q: a* @. T$ w# D3 n6 S1 o# e
" R/ O6 J( S( B& z9 i  H" V& Q# Q

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诺诺妈0319  不用解冻呢  发表于 2012-6-15 09:33
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上次在妈妈网上买了东西,正好想学习做这个蛋挞,看起来挺简单,估计这次能成功。问一下,蛋挞皮从冷冻室出 ...
不用解冻呢
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! c" ~8 w/ |5 V
我没有双休,并且周末婆婆就把娃扔给我然后一大早起来自己逛去了,我就全天带小不点,小家伙也黏我。唉,真羡慕双休的人!

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诺诺妈0319  呵呵,娃大点就好了  发表于 2012-6-15 10:19

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诺诺妈0319  感谢支持  发表于 2012-6-15 10:19
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回复 诺诺妈0319 的帖子* G! Y# L& f! H, r* E- N

& d7 D+ O  J# O3 x我没有双休,并且周末婆婆就把娃扔给我然后一大早起来自己逛去了,我就全天带小不 ...
呵呵,娃大点就好了
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很美味呀
感谢支持

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吃起来肯定很美味
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【番茄自制美食】黄桃蛋挞来啦
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