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本帖最后由 诺诺妈0319 于 2013-2-22 14:41 编辑
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, D+ d" D9 V+ E# O
0 U7 T' r( _+ H' V8 P, u2 C5 W) u2 I! ~* f& |
我的自制绿豆糕帖子：http://www.xamama.net/thread-641055-1-2.html+ G% B7 r' _" \) `
7 @* Y3 H" b) @5 H7 U' i# K
黄桃蛋挞，老公和孩子都超爱吃
I" O$ B3 H) P2 U先上成品图
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/ l+ l" q( M, [; v" x; |. g r: F8 N, j
7 z. Q! X. g7 s7 g) T Q3 R
) I+ M* ]( I/ h$ s7 I蛋挞水材料：淡奶油110g，牛奶80g，糖粉35g，淡黄2个，低筋粉8g，黄桃2片（做的时候才发现没有牛奶了，只能用女儿的QQ星了）; u' D4 K# n: J: p% @
/ `" C" j9 V8 q蛋挞皮我用的是现成的，吼吼" G! I. b; ?8 w$ k3 u0 m! I
, O! r/ M( K; \! i+ F5 \0 C7 K4 ?2 H2 c# ?' D* T0 t1 [
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& L, x) M6 W0 `2 t. [
, ]9 b# N+ B1 K' T/ p我用的糖粉做蛋挞水的时候不用加热哈，直接加入糖粉，很快溶解
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# b% A+ y# u. P- s( I2 v# U; j( _( h/ q
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+ x. H( o5 S1 @5 W* E
$ K8 Z1 u$ P1 B) S) C1 X加入蛋黄和低筋粉，搅拌均匀0 G- g/ x% F5 y! P
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, ]5 d/ _2 `+ ~& M7 {* A7 v2 i% d2 G4 }9 R
" Q! M, S% B2 n; F/ `+ v h7 b
3 q) h' E& ^* M9 K$ B过筛，去掉蛋筋和没有溶的面粉颗粒1 t4 y+ g6 x7 j- `# R
5 A$ J7 j8 ?. U, G
; U' ~) V; v2 Z# F; @6 P1 R0 k) y
0 P7 ]2 c/ B+ {# L) `蛋挞皮里放入3块黄桃块0 r3 z1 q0 D; F1 N% N
* F1 I& W3 ]" G* Z& n1 A# ?0 M' s: a @7 g. V* o& O0 p
3 ~0 j: x/ L9 U8 M) J4 a. i( ?加入蛋挞水，加到七分满就可以了。
7 z A* o2 h4 l8 Y) N. Y3 [0 ?7 N( }3 T5 t5 {
6 p8 G" ~4 r1 Q; r9 w: H* S/ ^$ r4 k7 S3 n8 j2 |) F
, j, D% y# f8 k. J5 I# I5 r预热210度，烤25分钟，出炉啦1 z7 U+ C' Q) z1 ?; e+ m
P4 D# w( [5 v0 {* S7 {; }7 I" G3 I
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, l+ b+ i# Q" @+ O, {) d; E* o; b, D
之前做过的+ V; Y. d7 Y2 c* z- J5 L
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7 S" O: Q" [9 |( _$ j1 V! r【牛排大餐】http://www.xamama.net/thread-633147-1-1.html
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" z6 w1 a8 h2 h4 Z( o# S. }【香草蛋奶冰激淋】http://www.xamama.net/thread-636118-1-1.html
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发表于 2012-6-14 17:06
手好巧啊~ ' E" K u3 q* x& L9 A, o
