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说件开心的事情，今天陕西电视台的好管家节目找我了，估计，哈哈，豆豆妈妈是不是有机会要上电视露个脸了，这几天赶紧突击减减肥，做做准备，吼吼。。。* ?! U+ X# B& B8 W, n
三文鱼是所有鱼类中omega 3不饱和脂肪酸含量最高的鱼类之一，每100克挪威三文鱼约含omega 3不饱和脂肪酸2.7克，是世界上最有益健康的鱼类。omega3不饱和脂肪酸对整体健康都有益处。6 V. e8 `0 z9 p8 s, j2 v9 W; `
Omega 3不饱和脂肪酸能够促进儿童大脑与眼睛的发育，还可以有效保持肌肤的滋润度、预防湿疹、减轻牛皮癣症状以及其它皮肤过敏现象。( S' f3 }. B" K+ p
平民的皇家享受[三文鱼炒饭] & E6 B. B" Q' P2 ~' A) Q+ E
材料：三文鱼，豆角，洋葱，香菇，米饭，酱油- [8 A: N/ E' J8 B! h( P
1.所有材料洗净备用
, g: D) _6 ^' s/ j1 p2.油烧至5成热的时候，下入三文鱼丁，略微翻炒，变色即可盛出
3 s) A7 G* P9 t2 s; W3.锅内油烧热后，放豆角，洋葱，香菇，盐2 w" l2 m: b. G4 w$ t
4.菜烧熟后，放入米饭，炒匀" @, Q9 ~. ?# ~; s$ L/ ^* @
5.放三文鱼丁，酱油，炒匀出锅2 K- Q1 c! O) j K5 K1 L
Tips：
/ S2 `+ h1 m7 M& Q' N) k1.三文鱼肉非常嫩，下锅时间不宜太长- N6 T) a5 [& ]: v& X! A% `
2.炒饭时，米饭最好用隔夜的，但是这是给我家丫头吃的，所以我都是现蒸好的米饭，这样的缺点就是会有点粘锅，但是不影响口感' g) r; ? Y, a1 O! h: a! Y6 T
3.味道很鲜，明天试试用三文鱼做汤
% q4 G) K/ i6 u* V) P9 `4.酱油是用的包装里面的小鱼酱油，平时用生抽应该也是ok的吧，老抽就免了，颜色太深，让三文鱼变得不pp了' J) d) A3 l2 V/ a/ ?' G
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汇总一下
" i% U( t/ ?: J# x* k8 x( a2 R豆豆妈妈的美食DIY~~~~~平民的皇家享受[三文鱼炒饭] http://www.xamama.net/thread-292345-1-1.html' ^3 |5 H6 @8 L: X
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& v0 H9 t$ \7 ?# |3 L* T[ 本帖最后由 phia 于 2010-5-17 23:17 编辑 ]
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发表于 2010-5-17 21:49
