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说件开心的事情，今天陕西电视台的好管家节目找我了，估计，哈哈，豆豆妈妈是不是有机会要上电视露个脸了，这几天赶紧突击减减肥，做做准备，吼吼。。。
, ^& A) ~% \6 W# E三文鱼是所有鱼类中omega 3不饱和脂肪酸含量最高的鱼类之一，每100克挪威三文鱼约含omega 3不饱和脂肪酸2.7克，是世界上最有益健康的鱼类。omega3不饱和脂肪酸对整体健康都有益处。
# u" D7 h% c: Y- j. \Omega 3不饱和脂肪酸能够促进儿童大脑与眼睛的发育，还可以有效保持肌肤的滋润度、预防湿疹、减轻牛皮癣症状以及其它皮肤过敏现象。
5 d) y" J9 _) r4 Q平民的皇家享受[三文鱼炒饭] 3 y: Q) o5 N/ a6 D7 e
材料：三文鱼，豆角，洋葱，香菇，米饭，酱油/ d* r, j- O4 ?* {
1.所有材料洗净备用
1 M5 @; S/ K. k Y" k7 x0 n2.油烧至5成热的时候，下入三文鱼丁，略微翻炒，变色即可盛出" y* m, Z- Z2 [- |) d" F" ^, Z3 B9 @0 y
3.锅内油烧热后，放豆角，洋葱，香菇，盐! ^" O- ?$ U5 ]5 H6 v$ ?
4.菜烧熟后，放入米饭，炒匀
1 E$ k2 p6 x+ w: P' ] u5 P! D) [5.放三文鱼丁，酱油，炒匀出锅' a* d1 p" |* {$ H+ J" E
Tips：0 t( T$ b3 `0 k. g- X3 H! F
1.三文鱼肉非常嫩，下锅时间不宜太长
1 w. K$ ?( z7 P0 q2 u. p h5 _2.炒饭时，米饭最好用隔夜的，但是这是给我家丫头吃的，所以我都是现蒸好的米饭，这样的缺点就是会有点粘锅，但是不影响口感. ~; W" @9 |% B' p' Y) w- ~
3.味道很鲜，明天试试用三文鱼做汤
0 ]" {9 T, s; n& g( J* F4 |5 z4.酱油是用的包装里面的小鱼酱油，平时用生抽应该也是ok的吧，老抽就免了，颜色太深，让三文鱼变得不pp了$ t* i+ `- i0 g4 K7 L/ w0 N
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, f8 }/ R- }. ]# g& Y汇总一下& l0 [7 L3 n7 p) e' H: R' q
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发表于 2010-5-17 21:49
