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说件开心的事情，今天陕西电视台的好管家节目找我了，估计，哈哈，豆豆妈妈是不是有机会要上电视露个脸了，这几天赶紧突击减减肥，做做准备，吼吼。。。
d5 e' m D8 T* R) t( h) Q+ ]三文鱼是所有鱼类中omega 3不饱和脂肪酸含量最高的鱼类之一，每100克挪威三文鱼约含omega 3不饱和脂肪酸2.7克，是世界上最有益健康的鱼类。omega3不饱和脂肪酸对整体健康都有益处。! \: @0 p9 \( V n) [, Z
Omega 3不饱和脂肪酸能够促进儿童大脑与眼睛的发育，还可以有效保持肌肤的滋润度、预防湿疹、减轻牛皮癣症状以及其它皮肤过敏现象。
$ j4 ~! v, ]* H3 T/ O, W" i平民的皇家享受[三文鱼炒饭]
6 M5 ?, c8 K3 w- F材料：三文鱼，豆角，洋葱，香菇，米饭，酱油
1 u! s+ h2 K$ U# o4 C1.所有材料洗净备用
7 f) p9 \/ h' |3 h% c2.油烧至5成热的时候，下入三文鱼丁，略微翻炒，变色即可盛出+ N: f* m Z9 S% s
3.锅内油烧热后，放豆角，洋葱，香菇，盐
. i: v1 U. u7 ]% |' w- a5 l$ |/ P/ m4.菜烧熟后，放入米饭，炒匀) k; B: R8 `* p
5.放三文鱼丁，酱油，炒匀出锅
. e/ ~0 S9 c' } C) f M' t7 QTips：: L S8 C0 t, h& ?2 ^3 t+ I4 v
1.三文鱼肉非常嫩，下锅时间不宜太长; j; Q5 ?& T/ a H
2.炒饭时，米饭最好用隔夜的，但是这是给我家丫头吃的，所以我都是现蒸好的米饭，这样的缺点就是会有点粘锅，但是不影响口感
3 I6 Z1 g9 v8 a8 ?" u7 ~! ~3.味道很鲜，明天试试用三文鱼做汤
- Y( d) }* w2 k- y1 [; S" w* }8 Y4.酱油是用的包装里面的小鱼酱油，平时用生抽应该也是ok的吧，老抽就免了，颜色太深，让三文鱼变得不pp了
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9 |* ^4 q+ a Z0 B' ~6 J( s汇总一下
6 i9 r! z, F! L豆豆妈妈的美食DIY~~~~~平民的皇家享受[三文鱼炒饭] http://www.xamama.net/thread-292345-1-1.html$ D) b% K$ |. e& V2 t. p
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发表于 2010-5-17 21:49
