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说件开心的事情，今天陕西电视台的好管家节目找我了，估计，哈哈，豆豆妈妈是不是有机会要上电视露个脸了，这几天赶紧突击减减肥，做做准备，吼吼。。。
. C+ U" y& z. M t" ]8 ?三文鱼是所有鱼类中omega 3不饱和脂肪酸含量最高的鱼类之一，每100克挪威三文鱼约含omega 3不饱和脂肪酸2.7克，是世界上最有益健康的鱼类。omega3不饱和脂肪酸对整体健康都有益处。7 x" l% p1 I* u
Omega 3不饱和脂肪酸能够促进儿童大脑与眼睛的发育，还可以有效保持肌肤的滋润度、预防湿疹、减轻牛皮癣症状以及其它皮肤过敏现象。& T6 w* D& Z9 s
平民的皇家享受[三文鱼炒饭] . d+ \- y% t: n |- \! n
材料：三文鱼，豆角，洋葱，香菇，米饭，酱油8 b( B) c4 g( K1 S$ e
1.所有材料洗净备用
4 A: U) s2 g6 m/ y2 E0 E2.油烧至5成热的时候，下入三文鱼丁，略微翻炒，变色即可盛出* y8 [: l, x+ a# W) Q2 f6 ~0 }
3.锅内油烧热后，放豆角，洋葱，香菇，盐
# W1 Y. f' ~) f4.菜烧熟后，放入米饭，炒匀: `9 O3 U. n# L0 g7 g! s i& f* n, o
5.放三文鱼丁，酱油，炒匀出锅
% ?5 s4 k0 o2 |' `+ zTips：+ ~, {( x7 V& ~& M* D
1.三文鱼肉非常嫩，下锅时间不宜太长
5 [1 _8 B" I b& Q9 t* c* g2.炒饭时，米饭最好用隔夜的，但是这是给我家丫头吃的，所以我都是现蒸好的米饭，这样的缺点就是会有点粘锅，但是不影响口感
! K D- K5 z9 l y0 e3 w/ S3.味道很鲜，明天试试用三文鱼做汤
3 F7 n: b# _+ E: y+ L1 q# h ^2 l4.酱油是用的包装里面的小鱼酱油，平时用生抽应该也是ok的吧，老抽就免了，颜色太深，让三文鱼变得不pp了
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汇总一下8 {4 L, n, E+ P+ S9 S# d
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, h2 {& j7 S1 |% _2 c32楼：[美味红烧黄鱼]
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发表于 2010-5-17 21:49
