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说件开心的事情，今天陕西电视台的好管家节目找我了，估计，哈哈，豆豆妈妈是不是有机会要上电视露个脸了，这几天赶紧突击减减肥，做做准备，吼吼。。。: b2 O7 X' N# C2 s. w) c
三文鱼是所有鱼类中omega 3不饱和脂肪酸含量最高的鱼类之一，每100克挪威三文鱼约含omega 3不饱和脂肪酸2.7克，是世界上最有益健康的鱼类。omega3不饱和脂肪酸对整体健康都有益处。! C9 F6 m/ N; A. c$ w
Omega 3不饱和脂肪酸能够促进儿童大脑与眼睛的发育，还可以有效保持肌肤的滋润度、预防湿疹、减轻牛皮癣症状以及其它皮肤过敏现象。
& q) D% T( S3 r/ P. W) c平民的皇家享受[三文鱼炒饭] ! p) q) F4 y' M3 l' ^) L: v5 U. T+ C
材料：三文鱼，豆角，洋葱，香菇，米饭，酱油
q* t- k' ?! r1 l6 t9 C1.所有材料洗净备用
9 P/ X7 g8 N- t9 U _/ ^2.油烧至5成热的时候，下入三文鱼丁，略微翻炒，变色即可盛出
; A4 T7 s. Y! T1 c) f; r3.锅内油烧热后，放豆角，洋葱，香菇，盐
) w9 A+ W& N. ]1 B4.菜烧熟后，放入米饭，炒匀
# Q5 n( _1 O, |4 R8 f. }5.放三文鱼丁，酱油，炒匀出锅
9 r$ t& M- j, n: MTips：
. ]* J1 z9 K5 K. S. U! c/ |# z( a5 R1.三文鱼肉非常嫩，下锅时间不宜太长; @! `' R. {, c: P6 x
2.炒饭时，米饭最好用隔夜的，但是这是给我家丫头吃的，所以我都是现蒸好的米饭，这样的缺点就是会有点粘锅，但是不影响口感! r% d# K5 p# c9 ^. I
3.味道很鲜，明天试试用三文鱼做汤
& `) J' i% [1 \ @, K4.酱油是用的包装里面的小鱼酱油，平时用生抽应该也是ok的吧，老抽就免了，颜色太深，让三文鱼变得不pp了, w& V2 F, T8 G" r( h9 j, g
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汇总一下
- a N N) E, R豆豆妈妈的美食DIY~~~~~平民的皇家享受[三文鱼炒饭] http://www.xamama.net/thread-292345-1-1.html
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[ 本帖最后由 phia 于 2010-5-17 23:17 编辑 ]
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发表于 2010-5-17 21:49
