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说件开心的事情，今天陕西电视台的好管家节目找我了，估计，哈哈，豆豆妈妈是不是有机会要上电视露个脸了，这几天赶紧突击减减肥，做做准备，吼吼。。。1 z. r5 l1 K; g/ o2 v2 ]
三文鱼是所有鱼类中omega 3不饱和脂肪酸含量最高的鱼类之一，每100克挪威三文鱼约含omega 3不饱和脂肪酸2.7克，是世界上最有益健康的鱼类。omega3不饱和脂肪酸对整体健康都有益处。* k$ I; ?9 U, D" v' B3 F( I
Omega 3不饱和脂肪酸能够促进儿童大脑与眼睛的发育，还可以有效保持肌肤的滋润度、预防湿疹、减轻牛皮癣症状以及其它皮肤过敏现象。$ Z" Z8 d* a( O8 I" L, g9 o& l8 a" v) f) ^
平民的皇家享受[三文鱼炒饭]
+ n' [! T; G" {% W+ w3 f材料：三文鱼，豆角，洋葱，香菇，米饭，酱油. j2 \7 C# W$ O( c# K) R4 ] W
1.所有材料洗净备用
8 X7 f% E& o0 i' ?. U2.油烧至5成热的时候，下入三文鱼丁，略微翻炒，变色即可盛出+ ?/ i: ~$ R6 ]8 {5 l
3.锅内油烧热后，放豆角，洋葱，香菇，盐% S3 C! a1 H% i3 Z# i
4.菜烧熟后，放入米饭，炒匀1 z- Q% O7 R' I- Z
5.放三文鱼丁，酱油，炒匀出锅. ?4 I+ C' ?. t; ]0 p
Tips：
) A; f4 k/ V ~' X" r1.三文鱼肉非常嫩，下锅时间不宜太长
* z( p& J, g: x2.炒饭时，米饭最好用隔夜的，但是这是给我家丫头吃的，所以我都是现蒸好的米饭，这样的缺点就是会有点粘锅，但是不影响口感
- J% }8 j# C# J( W; N5 z; x3.味道很鲜，明天试试用三文鱼做汤5 R M$ f' \; s% i+ G' r( E6 ~3 D
4.酱油是用的包装里面的小鱼酱油，平时用生抽应该也是ok的吧，老抽就免了，颜色太深，让三文鱼变得不pp了% F" r6 s- @8 V: e4 {7 s7 e# G2 H
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, w3 A+ C$ y1 I) y. M6 d汇总一下/ B4 S/ v/ ]* H. W- _
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发表于 2010-5-17 21:49
