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说件开心的事情，今天陕西电视台的好管家节目找我了，估计，哈哈，豆豆妈妈是不是有机会要上电视露个脸了，这几天赶紧突击减减肥，做做准备，吼吼。。。% o4 `; X$ f2 k' ^7 C0 S4 O7 j0 O4 d; N9 w
三文鱼是所有鱼类中omega 3不饱和脂肪酸含量最高的鱼类之一，每100克挪威三文鱼约含omega 3不饱和脂肪酸2.7克，是世界上最有益健康的鱼类。omega3不饱和脂肪酸对整体健康都有益处。
% ?# h- ]- t1 q) V1 E% z2 gOmega 3不饱和脂肪酸能够促进儿童大脑与眼睛的发育，还可以有效保持肌肤的滋润度、预防湿疹、减轻牛皮癣症状以及其它皮肤过敏现象。
) _, U6 B- a( {1 K" x2 Q( C平民的皇家享受[三文鱼炒饭] ! ?/ b7 |" Y! ~# {( Z6 G
材料：三文鱼，豆角，洋葱，香菇，米饭，酱油" K/ ?5 ?( }9 K u5 ~
1.所有材料洗净备用
! m: o5 T1 t; ^$ P1 d2.油烧至5成热的时候，下入三文鱼丁，略微翻炒，变色即可盛出
0 Z/ l! e- G7 S7 C: a0 ~/ g6 |) K9 r& ?3.锅内油烧热后，放豆角，洋葱，香菇，盐
d: s$ x% o5 Q4.菜烧熟后，放入米饭，炒匀
! U7 B% ?, M$ ]% o5.放三文鱼丁，酱油，炒匀出锅, R, V" s0 Q5 V# Q: k
Tips：
( J- _6 n. V4 v1 ?( u3 Y1.三文鱼肉非常嫩，下锅时间不宜太长
6 q$ X. K$ P# S2 \ k+ m2.炒饭时，米饭最好用隔夜的，但是这是给我家丫头吃的，所以我都是现蒸好的米饭，这样的缺点就是会有点粘锅，但是不影响口感1 u; D. f/ ~+ f/ c; \
3.味道很鲜，明天试试用三文鱼做汤5 r$ K( |3 V6 O" d
4.酱油是用的包装里面的小鱼酱油，平时用生抽应该也是ok的吧，老抽就免了，颜色太深，让三文鱼变得不pp了
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7 Z% C( C1 Y8 p L汇总一下
, L" ~* Z K) U5 \' X豆豆妈妈的美食DIY~~~~~平民的皇家享受[三文鱼炒饭] http://www.xamama.net/thread-292345-1-1.html
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发表于 2010-5-17 21:49
