亲子
生活
优惠
当前位置：西安妈妈网 » 美味厨房 » 【番茄自制美食】冰皮月饼来了，不用烤箱哦
‹ 上一主题|下一主题 › go 回复: 90 | 浏览: 11467 |倒序浏览 | 字体: tT
[美食DIY]

【番茄自制美食】冰皮月饼来了，不用烤箱哦

  [复制链接]
诺诺妈0319
微信平台号：fanqie_365

大学毕业

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
66545  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
2012-04-28 
地区:
新城区
街道:
韩森寨街道

Medal No.11 淘宝掌柜通

楼主
发表于 2012-8-14 15:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 诺诺妈0319 于 2012-8-16 11:51 编辑
' L# S: z4 ?: k$ @/ I$ o
; [2 W1 g7 p* A( u# s1 N" X! d冰皮月饼细腻、清爽，没有烤箱也可以享受自制月饼的乐趣！& T% S1 I& B, }( t8 r( b
0 f' D, [  I0 S2 O; D$ {

- G* G. A; l% `3 o4 Y( ]* s
冰皮原料：糯米粉45g，粘米粉35g，澄面20g，牛奶185g，糖粉50g，食用油20ml+ h# e7 n( A) y- f# O0 K8 Q
馅料：红豆沙240g
先做冰皮，准备原料，糯米粉45g，粘米粉35g，澄面20g，牛奶185g，糖粉50g，食用油20ml

) g9 e" j" l0 G$ I3 b9 P4 O1 ^/ O6 o- F3 t( j) \8 q9 H& W
1.在一个可以直接上锅蒸的盆里倒入牛奶、糖粉和食用油，搅拌均匀
( t# [; C  b6 Q7 c3 F9 ]# p* ~' D0 |  w' c0 b+ P8 k( I

* v! }8 n  M# q% o# t) o! Z" _& A- g$ _: m" n+ v% w  x
6 R) y- E& X3 P# W5 g
2.倒入糯米粉、粘米粉和澄面，搅拌均匀，成稀面糊，静置30分钟% q! f# r# o: I8 S6 d1 Y

9 a+ ?# D! G5 B( n4 v/ G  M" h' {  x& ]! x
7 J( P+ J5 X8 |/ G  D  _

5 w5 D; v+ t' E9 v, @: Y2 D' g) t4 r: o% e# r

4 q4 k- n3 |3 p
, ~2 ?: F) Z+ x【蔓越莓酥饼】http://www.xamama.net/thread-626056-1-1.html& I3 S5 ~. \2 C6 W. D8 P
【趣多多】http://www.xamama.net/thread-633091-1-1.html. }; K, w% L, K* k3 K+ x7 m
【牛排大餐】http://www.xamama.net/thread-633147-1-1.html
$ _& R) [$ m: ]【樱桃小丸子蛋糕】http://www.xamama.net/thread-635468-1-1.html
3 k* p0 F" `4 J: m( [【香草蛋奶冰激淋】http://www.xamama.net/thread-636118-1-1.html
$ R1 r2 y/ ^$ t6 z# D: F. j7 J& ]【轻乳酪蛋糕】http://www.xamama.net/thread-639016-1-1.html. ]0 m8 K) G0 B2 ~+ Z& j
【自制绿豆糕】http://www.xamama.net/thread-641055-1-1.html, B' J2 q9 J9 q/ v  Y% V
【草莓牛奶布丁】http://www.xamama.net/thread-643939-1-1.html
; u3 p& H0 t' E* i0 I* e/ U【黄桃蛋挞】http://www.xamama.net/thread-645570-1-1.html' {. ~5 D" j! i
【豆沙面包】http://www.xamama.net/thread-645560-1-1.html# `4 N4 G. [/ L+ F+ c
【糖醋排骨等】http://www.xamama.net/thread-629181-1-1.html/ p3 P  u* X% i/ c: ]0 n% q
【酸奶提子雪糕】http://www.xamama.net/thread-652198-1-1.html/ Z2 B% l6 ]! C) E* q% r
【培根鲜虾披萨】http://www.xamama.net/thread-647253-1-1.html3 y, f( L( o- N! z) ?" o
【芝心虾球】http://www.xamama.net/thread-652234-1-1.html
: U6 z% N# A' T: b【朗姆草莓冰淇淋】http://www.xamama.net/thread-652583-1-1.html% e- k) l+ Y% x9 f
【红豆冰山】http://www.xamama.net/thread-661846-1-1.html
* f; X( z# `0 y' v" h$ L【椰汁西米露】http://www.xamama.net/thread-652843-1-1.html: O! Z; J% f$ v8 Q* a+ x" e
【香草曲奇】http://www.xamama.net/thread-660409-1-1.html  [( J( o% M( T3 t' V: N! x' g

. s. J" _7 E- Y

点评

miner143  亲 由于家中人不吃带奶味的东西 那包奶可以用其他的东西代替吗  发表于 2012-8-18 14:09
蓬絮|  没有烤箱的妈妈也可以试试啦  发表于 2012-8-16 16:36
已有 2 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 10 + 15 看起来不错
颖澜澜 + 66 + 55 冰皮月饼很赞

总评分: 经验值 + 76  金币 + 70   查看全部评分

收藏13 支持0 反对0
回复 引用

返回顶部

诺诺妈0319
微信平台号：fanqie_365

大学毕业

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
66545  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
2012-04-28 
地区:
新城区
街道:
韩森寨街道

Medal No.11 淘宝掌柜通

沙发
发表于 2012-8-14 16:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 蓬絮| 于 2012-8-14 17:05 编辑
) S) i7 Y- x; E) ^* w  x  v+ x5 A* L, E( ^7 R$ s# n0 K
3.趁面糊静置的时候，把少许糯米粉炒熟，颜色稍微发黄就熟了
  E9 ?* D' j/ y0 j5 Z, F8 ^, S3 Z
5 s6 V! G  {! W" t
+ Y' ~$ a1 g/ w3 N. z2 \1 }: E# g6 @
1 f, |1 x2 W+ l4 Y' ], `' E7 z: E; T; s+ n8 [! `) I" z  d6 L
4.静置好的面糊上锅大火蒸20分钟
: M- y4 K/ j& ~2 t. x) }1 c: A
" \* V3 q& q* v7 ]
# Q% R- r2 f' Z3 E2 T! `- y, q5 K
5.蒸好的面糊用筷子搅拌至顺滑。面糊比较稠，搅的时候比较费劲。冷却后就是冰皮啦; o7 ?7 S4 P) J- }$ v$ b+ `8 s

3 V) m+ p8 S" A/ J, X/ M3 \5 ~

回复 引用

返回顶部

诺诺妈0319
微信平台号：fanqie_365

大学毕业

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
66545  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
2012-04-28 
地区:
新城区
街道:
韩森寨街道

Medal No.11 淘宝掌柜通

板凳
发表于 2012-8-14 16:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 蓬絮| 于 2012-8-14 17:05 编辑 ) b: U) ^$ r0 D( d$ o2 J

1 D. L$ p- e! v5 I7 g, _# J' `6 A  C! W) x
6.冷却后后的冰皮分成30g一个，红豆沙分成20g一个1 h: l1 e( {- \& k4 g$ D# {
, K" l1 s7 B5 J- x+ b
7.用冰皮包裹红豆沙，冰皮比较粘手，可以先在手上拍上熟糯米粉防粘+ f. e. J4 l# _1 s

回复 引用

返回顶部

诺诺妈0319
微信平台号：fanqie_365

大学毕业

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
66545  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
2012-04-28 
地区:
新城区
街道:
韩森寨街道

Medal No.11 淘宝掌柜通

地板
发表于 2012-8-14 16:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 蓬絮| 于 2012-8-14 17:08 编辑
( }& a! W3 [1 Q5 x' J( {/ V$ i( r% i+ y8 m2 X
8.我用的是50g的月饼模，月饼桶里放些熟糯米粉，晃动均匀后倒出来。冰皮比较粘，不然很难做出花型8 z' P" H5 Z: ~& x, ?) B5 W  Z

+ c. U8 ?% G; |" I! u# C0 |
5 ^9 l4 |1 q1 m1 w8 `

9 |: [$ t9 D+ J8 ?0 c4 t' N1 u4 l9.包裹好的面团放入月饼桶里，压成型。
' ]$ y$ h7 q/ I. h" y7 Q" P
7 q5 ]. {  U0 W. k$ l3 Z: I

回复 引用

返回顶部

诺诺妈0319
微信平台号：fanqie_365

大学毕业

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
66545  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
2012-04-28 
地区:
新城区
街道:
韩森寨街道

Medal No.11 淘宝掌柜通

5#
发表于 2012-8-14 16:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 蓬絮| 于 2012-8-14 17:07 编辑
1 S  w# P- c5 N7 e9 o9 g5 I" z! v# d8 {+ E
10.冰皮里分别加入绿茶粉和可可粉做成了绿色和咖色的冰皮月饼，也可以加入吉士粉做成橙色的，自由发挥啦' R1 Z; _$ |& O7 ^: g
8 J: Q4 X/ W2 B* H+ a2 H' w

5 `0 A$ f( i* N

) W4 H5 e3 g. V5 P9 d6 O
回复 引用

返回顶部

筱笑翛

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
74496  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2009-10-12 
地区:
新城区
街道:
6#
发表于 2012-8-14 17:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真漂亮，舍不得吃了
回复 引用

返回顶部

芝麻开门
芝麻开门

合作商家访问商家店铺

Rank: 1

经验值
135647  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
2006-01-28 
地区:
街道:

2014口碑王

7#
发表于 2012-8-14 18:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好漂亮啊~~
回复 引用

返回顶部

美莹美玉
美莹

硕士

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

经验值
202781  
爱心活力豆
113  
宝宝生日
2014-01-01 
地区:
碑林区
街道:
文艺路街道

Medal No.5 美食探店先锋队队员 手机直播达人

8#
发表于 2012-8-14 19:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
漂亮很，今年就不打算买月饼了。直接在你家买料做了

点评

诺诺妈0319  冰皮月饼的材料已经有卖的了，广式月饼的材料这两天就上架了。  发表于 2012-8-15 09:03
回复 引用

返回顶部

nono_妈咪

Rank: 2Rank: 2

经验值
62323  
爱心活力豆
12  
宝宝生日
2012-05-11 
地区:
莲湖区
街道:
西关街道

Medal No.11

9#
发表于 2012-8-14 22:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
食欲 购买欲 统统爆发啦

点评

诺诺妈0319  冰皮对你来说应该是很简单啦  发表于 2012-8-15 09:05
回复 引用

返回顶部

诣涵妈
诣涵妈

大学毕业

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
113449  
爱心活力豆
27  
宝宝生日
2010-11-22 
地区:
莲湖区
街道:

Medal No.11 美食探店先锋队队员

10#
发表于 2012-8-14 22:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我也要做。。。。

点评

诺诺妈0319  好呢，做好也上来看看啦  发表于 2012-8-15 09:08
回复 引用

返回顶部

诺诺妈0319
微信平台号：fanqie_365

大学毕业

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
66545  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
2012-04-28 
地区:
新城区
街道:
韩森寨街道

Medal No.11 淘宝掌柜通

11#
发表于 2012-8-15 09:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
漂亮很，今年就不打算买月饼了。直接在你家买料做了
冰皮月饼的材料已经有卖的了，广式月饼的材料这两天就上架了。
回复 引用

返回顶部

诺诺妈0319
微信平台号：fanqie_365

大学毕业

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
66545  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
2012-04-28 
地区:
新城区
街道:
韩森寨街道

Medal No.11 淘宝掌柜通

12#
发表于 2012-8-15 09:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
食欲 购买欲 统统爆发啦
冰皮对你来说应该是很简单啦
回复 引用

返回顶部

诺诺妈0319
微信平台号：fanqie_365

大学毕业

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
66545  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
2012-04-28 
地区:
新城区
街道:
韩森寨街道

Medal No.11 淘宝掌柜通

13#
发表于 2012-8-15 09:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我也要做。。。。
好呢，做好也上来看看啦
回复 引用

返回顶部

一恬妈妈

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
16545  
爱心活力豆
5  
宝宝生日
2006-12-12 
地区:
街道:

Medal No.11

14#
发表于 2012-8-15 09:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
很漂亮啊

点评

诺诺妈0319  谢谢啊  发表于 2012-8-15 11:10
回复 引用

返回顶部

诺诺妈0319
微信平台号：fanqie_365

大学毕业

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
66545  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
2012-04-28 
地区:
新城区
街道:
韩森寨街道

Medal No.11 淘宝掌柜通

15#
发表于 2012-8-15 11:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
很漂亮啊
谢谢啊
回复 引用

返回顶部

381827362
梅梅

初中毕业

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
16805  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
null 
地区:
未央区
街道:
大明宫街道

Medal No.5 美食探店先锋队队员

16#
发表于 2012-8-15 11:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
很漂亮   
回复 引用

返回顶部

意轩妈妈

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

经验值
250860  
爱心活力豆
55  
宝宝生日
2009-02-05 
地区:
街道:

Medal No.11

17#
发表于 2012-8-15 11:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着真好呀
回复 引用

返回顶部

诺诺妈0319
微信平台号：fanqie_365

大学毕业

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
66545  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
2012-04-28 
地区:
新城区
街道:
韩森寨街道

Medal No.11 淘宝掌柜通

18#
发表于 2012-8-16 09:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
冰皮月饼最简单啦，很好做，也很好吃
回复 引用

返回顶部

蓬絮|

Rank: 8Rank: 8

经验值
217483  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
 
地区:
雁塔区
街道:
曲江街道
19#
发表于 2012-8-16 16:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
冰皮月饼细腻、清爽，没有烤箱也可以享受自制月饼的乐趣！
没有烤箱的妈妈也可以试试啦
回复 引用

返回顶部

‹ 上一主题|下一主题 ›
【番茄自制美食】冰皮月饼来了，不用烤箱哦
快速回复
后面还有4页内容，点此翻到下一页
12345下一页
 返回列表 发新帖 回复
高级模式 | 发表帖子
B Color Image Link Quote Code Smilies

分享交流
帮助手册 免责声明 媒体报道
关于我们
公司简介 发展历程 企业文化
加入我们
诚聘英才 联系我们 广告服务
关注我们
手机APP wap 微信

友情链接: 搜优宝GEO

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证：粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号：4406043011547公安机关备案号：44010602000111Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话：020-85505893/18122325185 举报邮箱：kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报：kf@mama.cn

回顶部