诺诺妈0319

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7 B& j+ A) t9 J6 D: o2 ?冰皮月饼细腻、清爽，没有烤箱也可以享受自制月饼的乐趣！
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冰皮原料：糯米粉45g，粘米粉35g，澄面20g，牛奶185g，糖粉50g，食用油20ml
( X* t& J: ^* H: H  W5 ?馅料：红豆沙240g

先做冰皮，准备原料，糯米粉45g，粘米粉35g，澄面20g，牛奶185g，糖粉50g，食用油20ml

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9 v$ {/ o7 g* t, Q1.在一个可以直接上锅蒸的盆里倒入牛奶、糖粉和食用油，搅拌均匀
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2.倒入糯米粉、粘米粉和澄面，搅拌均匀，成稀面糊，静置30分钟
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1 @. \: h/ r2 q【蔓越莓酥饼】http://www.xamama.net/thread-626056-1-1.html
, a' s0 b$ b2 _【趣多多】http://www.xamama.net/thread-633091-1-1.html
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0 Y5 o$ v' _5 f5 G& [【香草蛋奶冰激淋】http://www.xamama.net/thread-636118-1-1.html/ |" ?$ E" e, `: j: z' W
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6 ~5 i+ u, @+ h8 V" y1 n5 B+ f【自制绿豆糕】http://www.xamama.net/thread-641055-1-1.html
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【黄桃蛋挞】http://www.xamama.net/thread-645570-1-1.html
6 w5 _8 w0 ^3 b; ~' s! {0 z【豆沙面包】http://www.xamama.net/thread-645560-1-1.html
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. K5 J3 S6 b& `# Q( i( T2 a【酸奶提子雪糕】http://www.xamama.net/thread-652198-1-1.html- M5 ^, w4 I# R( h8 M& ]
【培根鲜虾披萨】http://www.xamama.net/thread-647253-1-1.html
+ ^. X; E5 z9 J8 M. k$ R4 o- c【芝心虾球】http://www.xamama.net/thread-652234-1-1.html% w" b5 }7 d; N" A6 h: ?
【朗姆草莓冰淇淋】http://www.xamama.net/thread-652583-1-1.html8 O% G2 |% J3 I) V7 w0 T$ z
【红豆冰山】http://www.xamama.net/thread-661846-1-1.html
7 ~: F/ N1 L: k4 `" ]& E/ A! x" p& r【椰汁西米露】http://www.xamama.net/thread-652843-1-1.html+ }2 o. J( i9 R0 n
【香草曲奇】http://www.xamama.net/thread-660409-1-1.html( Q6 `( A/ ?, U
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$ M; r. E+ z6 m1 Z4 z3.趁面糊静置的时候，把少许糯米粉炒熟，颜色稍微发黄就熟了
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) t8 [5 \% {# t. H0 g) ?4.静置好的面糊上锅大火蒸20分钟- S  A0 g0 V2 d
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5.蒸好的面糊用筷子搅拌至顺滑。面糊比较稠，搅的时候比较费劲。冷却后就是冰皮啦" T( u/ n3 t8 o8 R. e5 B% O6 x

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6.冷却后后的冰皮分成30g一个，红豆沙分成20g一个% a# {; f6 A7 C: X% p# \+ D$ _

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7.用冰皮包裹红豆沙，冰皮比较粘手，可以先在手上拍上熟糯米粉防粘& H& c- [' h8 x4 K* s; |2 M, k

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9 j1 a2 l- N7 ~7 w3 @( h8.我用的是50g的月饼模，月饼桶里放些熟糯米粉，晃动均匀后倒出来。冰皮比较粘，不然很难做出花型4 Q+ O6 L" }3 }+ Q

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5 |9 r8 N! J9 {3 f9.包裹好的面团放入月饼桶里，压成型。

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10.冰皮里分别加入绿茶粉和可可粉做成了绿色和咖色的冰皮月饼，也可以加入吉士粉做成橙色的，自由发挥啦
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筱笑翛

真漂亮，舍不得吃了

芝麻开门

好漂亮啊~~

美莹美玉

漂亮很，今年就不打算买月饼了。直接在你家买料做了

nono_妈咪

食欲 购买欲 统统爆发啦

诣涵妈

我也要做。。。。

诺诺妈0319

漂亮很，今年就不打算买月饼了。直接在你家买料做了

冰皮月饼的材料已经有卖的了，广式月饼的材料这两天就上架了。

诺诺妈0319

食欲 购买欲 统统爆发啦

冰皮对你来说应该是很简单啦

诺诺妈0319

我也要做。。。。

好呢，做好也上来看看啦

一恬妈妈

很漂亮啊

诺诺妈0319

很漂亮啊

谢谢啊

381827362

很漂亮   

意轩妈妈

看着真好呀

诺诺妈0319

冰皮月饼最简单啦，很好做，也很好吃

蓬絮|

冰皮月饼细腻、清爽，没有烤箱也可以享受自制月饼的乐趣！

没有烤箱的妈妈也可以试试啦