诺诺妈0319

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1 Z1 s; p/ c+ |6 x/ ^6 C冰皮月饼细腻、清爽，没有烤箱也可以享受自制月饼的乐趣！2 E1 H( r$ C3 T: e
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冰皮原料：糯米粉45g，粘米粉35g，澄面20g，牛奶185g，糖粉50g，食用油20ml
1 [1 `+ G2 h) A3 F馅料：红豆沙240g

先做冰皮，准备原料，糯米粉45g，粘米粉35g，澄面20g，牛奶185g，糖粉50g，食用油20ml

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% e% d9 {; Q" f3 n: {4 Z1.在一个可以直接上锅蒸的盆里倒入牛奶、糖粉和食用油，搅拌均匀
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9 v" {/ s, x( V) i2.倒入糯米粉、粘米粉和澄面，搅拌均匀，成稀面糊，静置30分钟9 S# e& x8 }& ^) g% B

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: e( Z+ W/ K' H: d【蔓越莓酥饼】http://www.xamama.net/thread-626056-1-1.html. B- |) U, P7 T
【趣多多】http://www.xamama.net/thread-633091-1-1.html
4 y; r! }( }* V  E' U【牛排大餐】http://www.xamama.net/thread-633147-1-1.html. _; m  x% Q( o6 Q
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【草莓牛奶布丁】http://www.xamama.net/thread-643939-1-1.html5 j, X! I, o0 h8 l: \/ O
【黄桃蛋挞】http://www.xamama.net/thread-645570-1-1.html& M! u& ?2 r4 U7 d$ Z# ?* A
【豆沙面包】http://www.xamama.net/thread-645560-1-1.html
. [. e( ]: j1 N* |2 t【糖醋排骨等】http://www.xamama.net/thread-629181-1-1.html; Y# a; o" o, s; D7 _& }) ^9 @
【酸奶提子雪糕】http://www.xamama.net/thread-652198-1-1.html
2 Y( T* S/ L! U0 S【培根鲜虾披萨】http://www.xamama.net/thread-647253-1-1.html( B$ \" {6 A6 L4 ~& I
【芝心虾球】http://www.xamama.net/thread-652234-1-1.html, E! R5 w( Q( D  n6 t5 P
【朗姆草莓冰淇淋】http://www.xamama.net/thread-652583-1-1.html
8 w; N7 P, m7 V, s. V9 ^+ q【红豆冰山】http://www.xamama.net/thread-661846-1-1.html
: \6 w, [% }" `9 b, A【椰汁西米露】http://www.xamama.net/thread-652843-1-1.html# d7 U7 X' h7 U* D. {+ Q
【香草曲奇】http://www.xamama.net/thread-660409-1-1.html& ^" _5 B3 x% C6 |5 X) T  C7 M
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9 o) g" Q3 _6 d2 ^3.趁面糊静置的时候，把少许糯米粉炒熟，颜色稍微发黄就熟了
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4.静置好的面糊上锅大火蒸20分钟9 ]& h2 p. X+ Z7 T* S% m
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5.蒸好的面糊用筷子搅拌至顺滑。面糊比较稠，搅的时候比较费劲。冷却后就是冰皮啦8 ~: }- {5 C5 m/ s

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9 W4 e# @. }/ }$ S6.冷却后后的冰皮分成30g一个，红豆沙分成20g一个! ^  `3 M4 T. V- r

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7.用冰皮包裹红豆沙，冰皮比较粘手，可以先在手上拍上熟糯米粉防粘
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. x6 L# ?' _3 c8.我用的是50g的月饼模，月饼桶里放些熟糯米粉，晃动均匀后倒出来。冰皮比较粘，不然很难做出花型
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" j( P) A5 X: g* a& {# w9.包裹好的面团放入月饼桶里，压成型。

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10.冰皮里分别加入绿茶粉和可可粉做成了绿色和咖色的冰皮月饼，也可以加入吉士粉做成橙色的，自由发挥啦. O. I3 R9 q8 g

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筱笑翛

真漂亮，舍不得吃了

芝麻开门

好漂亮啊~~

美莹美玉

漂亮很，今年就不打算买月饼了。直接在你家买料做了

nono_妈咪

食欲 购买欲 统统爆发啦

诣涵妈

我也要做。。。。

诺诺妈0319

漂亮很，今年就不打算买月饼了。直接在你家买料做了

冰皮月饼的材料已经有卖的了，广式月饼的材料这两天就上架了。

诺诺妈0319

食欲 购买欲 统统爆发啦

冰皮对你来说应该是很简单啦

诺诺妈0319

我也要做。。。。

好呢，做好也上来看看啦

一恬妈妈

很漂亮啊

诺诺妈0319

很漂亮啊

谢谢啊

381827362

很漂亮   

意轩妈妈

看着真好呀

诺诺妈0319

冰皮月饼最简单啦，很好做，也很好吃

蓬絮|

冰皮月饼细腻、清爽，没有烤箱也可以享受自制月饼的乐趣！

没有烤箱的妈妈也可以试试啦