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发表于 2010-5-21 14:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
海带和豆腐就叫做珠联璧合,知道么?
) T  x% ^$ b8 K5 m) I, X1 J" r日本人认为海带烧豆腐是长生不老的“妙药”。因为豆腐以及其他大豆制品,营养丰富,能补充人体需要的优质蛋白质、卵磷脂、亚油酸、维生素B1、维生素E、钙、铁等。豆腐中还含有多种皂角甙,会阻止过氧化脂质的产生,抑制脂肪吸收,促进脂肪分解,使减肥事半功倍。但由于皂角甙可促进碘的排泄,容易引起碘缺乏,所以经常吃豆腐者,应该适当增加碘的摄入。而海带含碘丰富,将豆腐配上海带一起吃,可起到互补作用。4 o6 Y. D& a* B
珠联璧合[海带烧双色豆腐] ) W. k$ z6 W0 c

0 |$ _) p3 g+ j% m  v$ ~材料:嫩豆腐,日本豆腐,海带,干淀粉,蒜,葱花,盐
: l$ t' `* C$ r- }4 {1.所有材料准备好,切成喜欢的形状备用$ x" P3 Z" l2 o, \2 U
2.油烧至4成热后,放豆腐下锅炸成金黄色捞出
' F: s( D* ]' o6 W8 W3.日本豆腐裹上干淀粉炸成金黄色捞出: h$ q& t6 q% k) T$ S! W+ E
4.锅洗干净,放少量的油,烧热后,下入蒜末和葱花呛锅
8 d5 ]. `' m! G0 q5.炒香后,放入海带,两种豆腐
7 x3 m0 s7 l7 ?) A  d, [6.加开水少量,盐,水开后转小火,水快收干时,转大火收汁出锅
5 t" s) A7 n* ITips:8 U1 |, C; X% p
1.海带是我上次做卤肉饭的时候一起卤的,味道很浓郁哦,所以不用再炖了,如果是买的新鲜的海带最好多炖一下哦$ ?( w8 p7 B! W3 b* s0 ^4 {
2.炸完两种豆腐以后最好不要再用剩余的油给宝宝炒菜,把锅洗干净,换新油吧
$ |& s; L2 Y5 }3.盐少放一些或不放,海带里面有足够的咸味了5 R% v8 V, ?. r) g/ i* ~$ X# d
4.跟日本豆腐说声辛苦了,继三文鱼之后,尽折腾它了
  u+ `1 R* u" W
想看得更详细,就来我的博客踩踩吧!博客地址就在我的签名档里哦,帖子里不让发链接了哦% ?+ Y. V% V6 K6 G
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9 o. J" Q! F4 E' X* x8 w- X2 N豆豆妈妈的美食DIY~~~~珠联璧合[海带烧双色豆腐] http://www.xamama.net/thread-294346-1-1.html- |) k+ I  z/ W0 i* H
节目终于顺利的录完了,豆豆妈妈报告完毕 http://www.xamama.net/thread-293982-1-1.html
* ^  \. Z" M: B" ]# @豆豆妈妈的美食DIY~~~~[美味日本豆腐] http://www.xamama.net/thread-293359-1-1.html, w) c( q  Z. v* K" l
豆豆妈妈的美食DIY~~~~[三文鱼汤浇汁饭] http://www.xamama.net/viewthread.php?tid=292572&page=1&extra=. n1 i8 M/ C1 D6 z
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豆豆妈妈的美食DIY~~~~美味卤肉饭 http://www.xamama.net/thread-291845-1-1.html
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豆豆妈码的美食DIY~~~~[又见回锅肉] http://www.xamama.net/thread-287787-1-1.html
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又上新菜了    香啊
+ {9 d- o- S' C$ l+ Y/ d* e上午就是看你博客 看饿了 才去做午饭滴:wanwan14:
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原帖由 秋秋@xa 于 2010-5-21 14:59 发表 0 \/ z7 D1 a( [
又上新菜了    香啊
8 t' B- q$ E6 }6 K上午就是看你博客 看饿了 才去做午饭滴:wanwan14::" />
直接下楼来吃不就好了么,呵呵

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好强呀 !
1 k; \  e0 h$ g/ L7 a! p# O我也想去你家吃

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炸豆腐的油都倒了。。。。很不低碳嘛,呵呵。
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原帖由 可可妈妈{奕辰} 于 2010-5-21 17:19 发表
# Y8 D' T6 C* [好强呀 !6 {) e* Q# ^( r) B" {2 j- B
我也想去你家吃
抱着可可一起来噢。
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原帖由 shiyuer 于 2010-5-21 17:58 发表
/ }9 s& C' f* [# B+ E3 c6 e4 r炸豆腐的油都倒了。。。。很不低碳嘛,呵呵。
我心里低碳一下,哈哈

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