phia

海带和豆腐就叫做珠联璧合，知道么？
, Q; f* x! a) D, q日本人认为海带烧豆腐是长生不老的“妙药”。因为豆腐以及其他大豆制品，营养丰富，能补充人体需要的优质蛋白质、卵磷脂、亚油酸、维生素B1、维生素E、钙、铁等。豆腐中还含有多种皂角甙，会阻止过氧化脂质的产生，抑制脂肪吸收，促进脂肪分解，使减肥事半功倍。但由于皂角甙可促进碘的排泄，容易引起碘缺乏，所以经常吃豆腐者，应该适当增加碘的摄入。而海带含碘丰富，将豆腐配上海带一起吃，可起到互补作用。
/ K9 ^$ B4 m* n  n0 C, r珠联璧合[海带烧双色豆腐] + T8 {2 n7 l4 [3 |: Q7 T
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材料：嫩豆腐，日本豆腐，海带，干淀粉，蒜，葱花，盐
% g+ [; O4 r+ ]' G/ O/ R6 m. f1.所有材料准备好，切成喜欢的形状备用
- f8 {- l  S; {% o* U* m2.油烧至4成热后，放豆腐下锅炸成金黄色捞出
3 a3 j7 w7 t3 D9 f( o! U3.日本豆腐裹上干淀粉炸成金黄色捞出4 z5 Z/ F- k. J1 s
4.锅洗干净，放少量的油，烧热后，下入蒜末和葱花呛锅
9 d* m2 l1 i& [5.炒香后，放入海带，两种豆腐2 f+ o: c5 w8 ?5 y- `7 Z) _
6.加开水少量，盐，水开后转小火，水快收干时，转大火收汁出锅
/ y: X' p& J' X; CTips：
; m0 o( W4 X# N& N8 H: n1.海带是我上次做卤肉饭的时候一起卤的，味道很浓郁哦，所以不用再炖了，如果是买的新鲜的海带最好多炖一下哦' m* H7 `8 w0 a) t& D
2.炸完两种豆腐以后最好不要再用剩余的油给宝宝炒菜，把锅洗干净，换新油吧3 V5 j+ Q. S, _% R! z) I4 J& j
3.盐少放一些或不放，海带里面有足够的咸味了
+ |) O- q5 c8 c- A( J0 H4.跟日本豆腐说声辛苦了，继三文鱼之后，尽折腾它了
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3 }" d% [1 A0 m3 `& j[ 本帖最后由 phia 于 2010-5-21 14:22 编辑 ]

phia

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( u5 y3 `0 q: e豆豆妈妈的美食DIY~~~~珠联璧合[海带烧双色豆腐] http://www.xamama.net/thread-294346-1-1.html
) y& I3 w, t' X, J节目终于顺利的录完了，豆豆妈妈报告完毕 http://www.xamama.net/thread-293982-1-1.html
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, v7 W3 k9 u! }/ W1 X0 y豆豆妈妈的美食DIY~~~~[三文鱼汤浇汁饭] http://www.xamama.net/viewthread.php?tid=292572&page=1&extra=! H9 X2 @5 R) \! g* `/ J
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豆豆妈妈的美食DIY~~~~美味卤肉饭 http://www.xamama.net/thread-291845-1-1.html
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13楼：绝对家的味道【竹笋排骨汤+豆角焖面】2 f: v2 l# X/ Y; c. A0 g) h# B9 b4 ]
19楼：无辣不欢的母女[酸辣土豆丝+红黄白玉汤]9 E% Q, W8 H5 T  e' o
20楼：曾经爱的味道[蒜苔木耳肉片]  i. |6 Q2 V  n
28楼：宝宝一定要爱吃胡萝卜【青红烧虾丸】
: v3 ]7 A5 L# L+ L. ~( }$ _29楼：那点事~~【上汤娃娃菜煮面条】
, }2 M7 I" y3 n( m' d" H30楼：爱上吃虾[番茄木耳虾滑]
3 T$ l4 R  h1 M% r. b31楼：[秘汁红烧排骨]0 e7 a6 @' D) w8 I' ~  S6 e
32楼：[美味红烧黄鱼]
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[ 本帖最后由 phia 于 2010-5-21 14:23 编辑 ]

秋秋

又上新菜了    香啊1 \9 p+ n% Z% z5 G/ s2 A
上午就是看你博客 看饿了 才去做午饭滴:wanwan14:

phia

原帖由 秋秋@xa 于 2010-5-21 14:59 发表 7 y* G( w# {. b9 |& E3 |" c% [" R
又上新菜了    香啊* }; _2 f2 O! T
上午就是看你博客 看饿了 才去做午饭滴:wanwan14::" />

直接下楼来吃不就好了么,呵呵

可可妈妈{奕辰}

好强呀 ！4 `* w& E' y8 x; q0 R- x4 ?
我也想去你家吃

shiyuer

炸豆腐的油都倒了。。。。很不低碳嘛，呵呵。

phia

原帖由 可可妈妈{奕辰} 于 2010-5-21 17:19 发表 9 e' C7 |5 m& m% W
好强呀 ！) [+ z+ F6 @" W
我也想去你家吃

抱着可可一起来噢。

phia

原帖由 shiyuer 于 2010-5-21 17:58 发表
: U: H$ ]3 p. U" b* s炸豆腐的油都倒了。。。。很不低碳嘛，呵呵。

我心里低碳一下，哈哈

霏儿宝贝

高手

丫丫妈

好贴！顶起！

18553530

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