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发表于 2010-5-21 14:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
海带和豆腐就叫做珠联璧合,知道么?
+ \! i9 h7 [5 ]1 [+ {5 @  v2 |! ^日本人认为海带烧豆腐是长生不老的“妙药”。因为豆腐以及其他大豆制品,营养丰富,能补充人体需要的优质蛋白质、卵磷脂、亚油酸、维生素B1、维生素E、钙、铁等。豆腐中还含有多种皂角甙,会阻止过氧化脂质的产生,抑制脂肪吸收,促进脂肪分解,使减肥事半功倍。但由于皂角甙可促进碘的排泄,容易引起碘缺乏,所以经常吃豆腐者,应该适当增加碘的摄入。而海带含碘丰富,将豆腐配上海带一起吃,可起到互补作用。0 \$ n- g. J& J
珠联璧合[海带烧双色豆腐]   d; j( N! t9 D2 I" {. a9 S
8 t, H3 G  A1 R' }5 x
材料:嫩豆腐,日本豆腐,海带,干淀粉,蒜,葱花,盐! f7 G  o0 r. P
1.所有材料准备好,切成喜欢的形状备用
+ x/ {% U7 G. U/ F+ ]# Z% E4 R2.油烧至4成热后,放豆腐下锅炸成金黄色捞出$ H. U" r9 Z, c
3.日本豆腐裹上干淀粉炸成金黄色捞出
. B0 c! v' ^# S; N8 P& c$ `4.锅洗干净,放少量的油,烧热后,下入蒜末和葱花呛锅
3 z. I6 C: x$ m5.炒香后,放入海带,两种豆腐
% G) D. A6 k% ^6.加开水少量,盐,水开后转小火,水快收干时,转大火收汁出锅
5 i" X5 ]* M# u' g' uTips:
3 _$ R  P3 ^& |$ }1.海带是我上次做卤肉饭的时候一起卤的,味道很浓郁哦,所以不用再炖了,如果是买的新鲜的海带最好多炖一下哦/ T: r; h$ S# ?, w2 v9 T
2.炸完两种豆腐以后最好不要再用剩余的油给宝宝炒菜,把锅洗干净,换新油吧
1 @. q* u7 t2 y( ]* V0 F5 r3.盐少放一些或不放,海带里面有足够的咸味了5 c1 I; u0 D9 g( c: a
4.跟日本豆腐说声辛苦了,继三文鱼之后,尽折腾它了

, _3 Q% ]& N$ ^6 A; w, e/ Q4 S
想看得更详细,就来我的博客踩踩吧!博客地址就在我的签名档里哦,帖子里不让发链接了哦
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豆豆妈妈的美食DIY~~~~珠联璧合[海带烧双色豆腐] http://www.xamama.net/thread-294346-1-1.html0 Z) e6 y" M* n
节目终于顺利的录完了,豆豆妈妈报告完毕 http://www.xamama.net/thread-293982-1-1.html8 `& b4 I4 i; \1 I1 s  t
豆豆妈妈的美食DIY~~~~[美味日本豆腐] http://www.xamama.net/thread-293359-1-1.html
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豆豆妈妈的美食DIY~~~~美味卤肉饭 http://www.xamama.net/thread-291845-1-1.html3 T# J# z/ B) U- X  {
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又上新菜了    香啊% I" B7 i7 F9 \( U$ N% J2 E3 W
上午就是看你博客 看饿了 才去做午饭滴:wanwan14:
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原帖由 秋秋@xa 于 2010-5-21 14:59 发表 0 c2 V7 W5 P. V. Y( ^( b  m
又上新菜了    香啊0 d1 o4 F$ j' o: G# I+ l
上午就是看你博客 看饿了 才去做午饭滴:wanwan14::" />
直接下楼来吃不就好了么,呵呵

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好强呀 !+ v/ `! Q3 N- F: s
我也想去你家吃

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炸豆腐的油都倒了。。。。很不低碳嘛,呵呵。
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原帖由 可可妈妈{奕辰} 于 2010-5-21 17:19 发表 ' M4 g8 j' ?. j, M: h
好强呀 !
: G- V8 o! t* z( M8 I7 Q我也想去你家吃
抱着可可一起来噢。
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原帖由 shiyuer 于 2010-5-21 17:58 发表 , z2 H! H8 _8 j, s7 |3 A0 B( [, _
炸豆腐的油都倒了。。。。很不低碳嘛,呵呵。
我心里低碳一下,哈哈

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好贴!顶起!
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