豆豆妈妈的美食DIY~~~~珠联璧合[海带烧双色豆腐] - 美味厨房

当前位置：西安妈妈网 » 美味厨房 » 豆豆妈妈的美食DIY~~~~珠联璧合[海带烧双色豆腐]

‹ 上一主题\|下一主题 ›	go 回复: 10 \| 浏览: 2754 \|倒序浏览 \| 字体: tT [美食DIY] 豆豆妈妈的美食DIY~~~~珠联璧合[海带烧双色豆腐] ... [复制链接]

phia

豆豆妈妈

贵宾

Rank: 2 Rank: 2

经验值: 19909
爱心活力豆: 9
宝宝生日: 2008-07-24
地区:
街道:

Medal No.11

楼主

海带和豆腐就叫做珠联璧合，知道么？3 j# q1 l2 ?0 U/ W9 n- p
日本人认为海带烧豆腐是长生不老的“妙药”。因为豆腐以及其他大豆制品，营养丰富，能补充人体需要的优质蛋白质、卵磷脂、亚油酸、维生素B1、维生素E、钙、铁等。豆腐中还含有多种皂角甙，会阻止过氧化脂质的产生，抑制脂肪吸收，促进脂肪分解，使减肥事半功倍。但由于皂角甙可促进碘的排泄，容易引起碘缺乏，所以经常吃豆腐者，应该适当增加碘的摄入。而海带含碘丰富，将豆腐配上海带一起吃，可起到互补作用。: }- L" u4 B$ h/ N9 j+ {
珠联璧合[海带烧双色豆腐] ) F: _: J4 @' w# S/ t
; o# V5 z: [% u8 B( E, k
材料：嫩豆腐，日本豆腐，海带，干淀粉，蒜，葱花，盐
1.所有材料准备好，切成喜欢的形状备用
2.油烧至4成热后，放豆腐下锅炸成金黄色捞出7 D  {3 R$ q$ O! `
3.日本豆腐裹上干淀粉炸成金黄色捞出
4.锅洗干净，放少量的油，烧热后，下入蒜末和葱花呛锅
5.炒香后，放入海带，两种豆腐; F) Y9 D  e1 e- k# @* Z7 ^
6.加开水少量，盐，水开后转小火，水快收干时，转大火收汁出锅
Tips：
1.海带是我上次做卤肉饭的时候一起卤的，味道很浓郁哦，所以不用再炖了，如果是买的新鲜的海带最好多炖一下哦
2.炸完两种豆腐以后最好不要再用剩余的油给宝宝炒菜，把锅洗干净，换新油吧  s- _4 s3 t% k! p5 H- L5 q* {
3.盐少放一些或不放，海带里面有足够的咸味了
4.跟日本豆腐说声辛苦了，继三文鱼之后，尽折腾它了* G& R$ K( r+ v* F5 _

想看得更详细，就来我的博客踩踩吧！博客地址就在我的签名档里哦，帖子里不让发链接了哦
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

/ ]: n. C' l: ^: H2 ^5 z$ ~
4 {* l8 [8 E+ T
[ 本帖最后由 phia 于 2010-5-21 14:22 编辑 ]

收藏0 支持0 反对0

回复引用

返回顶部

phia

豆豆妈妈

贵宾

Rank: 2 Rank: 2

经验值: 19909
爱心活力豆: 9
宝宝生日: 2008-07-24
地区:
街道:

Medal No.11

沙发

想看得更详细，就来我的博客踩踩吧！博客地址就在我的签名档里哦4 H) u  l/ J& R0 H3 z7 `" X1 v
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
豆豆妈妈的美食DIY~~~~珠联璧合[海带烧双色豆腐] http://www.xamama.net/thread-294346-1-1.html
节目终于顺利的录完了，豆豆妈妈报告完毕 http://www.xamama.net/thread-293982-1-1.html8 O- J; g8 M$ [, u0 s6 a
豆豆妈妈的美食DIY~~~~[美味日本豆腐] http://www.xamama.net/thread-293359-1-1.html
豆豆妈妈的美食DIY~~~~[三文鱼汤浇汁饭] http://www.xamama.net/viewthread.php?tid=292572&page=1&extra=0 ]/ x9 `: Y$ t4 A+ o0 K  V/ n! {
豆豆妈妈的美食DIY~~~~~平民的皇家享受[三文鱼炒饭] http://www.xamama.net/thread-292345-1-1.html
豆豆妈妈的美食DIY~~~~豆角土豆焖面 http://www.xamama.net/thread-291846-1-1.html% z7 n7 j4 G# }1 M2 h
豆豆妈妈的美食DIY~~~~美味卤肉饭 http://www.xamama.net/thread-291845-1-1.html; G7 ~3 `- e: s! |4 v2 r. Y3 y
豆豆妈妈的美食DIY~~~~~美味的豆腐干炒肉 http://www.xamama.net/thread-291465-1-1.html7 ^1 w0 Q( X, M
豆豆妈妈的美食DIY~~~~红烧日本豆腐 http://www.xamama.net/thread-291464-1-1.html
豆豆妈妈的美食DIY~~~~~没难度的蒲烧鳗鱼饭 http://www.xamama.net/thread-291457-1-1.html
豆豆妈妈的美食DIY~~~~~电子城的菜市场终于有黄辣丁了 http://www.xamama.net/thread-290681-1-1.html; ]: v. `: f* a* l$ a1 d% |, O% m
豆豆妈妈的美食DIY~~~[木耳梅干菜蒸鸡] http://www.xamama.net/thread-290202-1-1.html. B: |) m& |3 |- }. p
豆豆妈码的美食DIY~~~~[又见回锅肉] http://www.xamama.net/thread-287787-1-1.html
豆豆妈妈的美食DIY~~~~[香菇青菜+西红柿蛋汤] http://www.xamama.net/thread-287786-1-1.html
豆豆妈妈的美食DIY~~~~夏天火起来[西红柿炖牛腩] http://www.xamama.net/thread-287576-1-1.html
豆豆妈妈的美食DIY~~~~路边的偶遇[鲫鱼烧豆腐] http://www.xamama.net/thread-287569-1-1.html
豆豆妈妈的美食DIY，我家的餐桌，欢迎来我的博客踩踩哦！ http://www.xamama.net/thread-286534-1-1.html5 {% J+ U" D' F
豆豆妈妈的美食DIY楼帖 http://www.xamama.net/thread-279600-1-1.html0 F, k9 m$ ^; a$ T* `; K
1楼：春天的味道[花椰菜蘑菇肉丝汤]  j, [& V* W  q% K( F# A
8楼：聪明的孩子爱吃虾[青菜烧虾丸拌饭]
13楼：绝对家的味道【竹笋排骨汤+豆角焖面】
19楼：无辣不欢的母女[酸辣土豆丝+红黄白玉汤]
20楼：曾经爱的味道[蒜苔木耳肉片]
28楼：宝宝一定要爱吃胡萝卜【青红烧虾丸】( B/ Q7 J. T2 e' O9 f
29楼：那点事~~【上汤娃娃菜煮面条】4 e8 A$ f" n5 u3 K3 X
30楼：爱上吃虾[番茄木耳虾滑]
31楼：[秘汁红烧排骨]
32楼：[美味红烧黄鱼]

[ 本帖最后由 phia 于 2010-5-21 14:23 编辑 ]