phia

海带和豆腐就叫做珠联璧合，知道么？/ {8 i: P$ Y6 a  j0 Q* ]' f8 z8 o0 a
日本人认为海带烧豆腐是长生不老的“妙药”。因为豆腐以及其他大豆制品，营养丰富，能补充人体需要的优质蛋白质、卵磷脂、亚油酸、维生素B1、维生素E、钙、铁等。豆腐中还含有多种皂角甙，会阻止过氧化脂质的产生，抑制脂肪吸收，促进脂肪分解，使减肥事半功倍。但由于皂角甙可促进碘的排泄，容易引起碘缺乏，所以经常吃豆腐者，应该适当增加碘的摄入。而海带含碘丰富，将豆腐配上海带一起吃，可起到互补作用。
" X- Q# ^# v+ |" \9 s& s. X$ z珠联璧合[海带烧双色豆腐] % f$ R4 l- R' A% X8 K

1 ~& A) j( g: {" h4 Q" m材料：嫩豆腐，日本豆腐，海带，干淀粉，蒜，葱花，盐
" F. y0 _4 k1 ^+ x8 B9 \1 Y1.所有材料准备好，切成喜欢的形状备用
/ p1 x5 _3 w0 r- N: y2 R2.油烧至4成热后，放豆腐下锅炸成金黄色捞出
& H, X/ r' p; c! h: G7 f3.日本豆腐裹上干淀粉炸成金黄色捞出
2 G5 C9 n# d+ q0 d: u4.锅洗干净，放少量的油，烧热后，下入蒜末和葱花呛锅1 \& i' b% I  g  y8 F8 D3 Q
5.炒香后，放入海带，两种豆腐: d2 @5 y" d' Q" p
6.加开水少量，盐，水开后转小火，水快收干时，转大火收汁出锅
4 s0 @. |# b3 KTips：6 u) R6 B4 o# F" h5 S
1.海带是我上次做卤肉饭的时候一起卤的，味道很浓郁哦，所以不用再炖了，如果是买的新鲜的海带最好多炖一下哦
7 }  X; C% }; M  ^( s$ i1 Q2.炸完两种豆腐以后最好不要再用剩余的油给宝宝炒菜，把锅洗干净，换新油吧
* A3 S% Y$ U& P+ B9 s# x3.盐少放一些或不放，海带里面有足够的咸味了7 W3 c  i& g% Q4 K5 ~
4.跟日本豆腐说声辛苦了，继三文鱼之后，尽折腾它了
2 K- l; u4 Z4 ?% j( E+ H

想看得更详细，就来我的博客踩踩吧！博客地址就在我的签名档里哦，帖子里不让发链接了哦, }- Y3 t% y8 P
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

3 ^6 k; f2 a# U3 u& y9 L6 D( s' W3 L3 ]  z" b0 H4 m
[ 本帖最后由 phia 于 2010-5-21 14:22 编辑 ]

18553530

帮顶

丫丫妈

好贴！顶起！

霏儿宝贝

高手

phia

原帖由 shiyuer 于 2010-5-21 17:58 发表   w& }9 N# n+ a  B3 I/ t
炸豆腐的油都倒了。。。。很不低碳嘛，呵呵。

我心里低碳一下，哈哈

phia

原帖由 可可妈妈{奕辰} 于 2010-5-21 17:19 发表 $ k. \0 |. R* i3 K2 o
好强呀 ！
8 g4 A! y: u6 m) l9 ^4 f' @我也想去你家吃

抱着可可一起来噢。

shiyuer

炸豆腐的油都倒了。。。。很不低碳嘛，呵呵。

可可妈妈{奕辰}

好强呀 ！2 ?7 z7 |, c( g1 z, _7 J# l, u
我也想去你家吃

phia

原帖由 秋秋@xa 于 2010-5-21 14:59 发表 ' P) Z2 i1 t3 m6 D* f( U
又上新菜了    香啊
1 o7 [7 d; C7 R上午就是看你博客 看饿了 才去做午饭滴:wanwan14::" />

直接下楼来吃不就好了么,呵呵

秋秋

又上新菜了    香啊4 Q- i& W- ~7 }' d. C
上午就是看你博客 看饿了 才去做午饭滴:wanwan14:

phia

想看得更详细，就来我的博客踩踩吧！博客地址就在我的签名档里哦
5 S  I$ O, @, _! c5 M+ X~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~# z0 t1 G0 k$ g6 C3 h6 H
豆豆妈妈的美食DIY~~~~珠联璧合[海带烧双色豆腐] http://www.xamama.net/thread-294346-1-1.html6 K) T1 a0 I' g7 B. Z4 k
节目终于顺利的录完了，豆豆妈妈报告完毕 http://www.xamama.net/thread-293982-1-1.html  g& r5 a) A( j& U
豆豆妈妈的美食DIY~~~~[美味日本豆腐] http://www.xamama.net/thread-293359-1-1.html
% ?5 G- W; u" G4 D豆豆妈妈的美食DIY~~~~[三文鱼汤浇汁饭] http://www.xamama.net/viewthread.php?tid=292572&page=1&extra=
1 |9 b1 t$ ]9 h# L) L1 m* [豆豆妈妈的美食DIY~~~~~平民的皇家享受[三文鱼炒饭] http://www.xamama.net/thread-292345-1-1.html. f  P0 l% |4 {# B0 V7 t& z
豆豆妈妈的美食DIY~~~~豆角土豆焖面 http://www.xamama.net/thread-291846-1-1.html* i( D0 E% S7 H) V
豆豆妈妈的美食DIY~~~~美味卤肉饭 http://www.xamama.net/thread-291845-1-1.html
: D2 D( F7 o5 e3 D豆豆妈妈的美食DIY~~~~~美味的豆腐干炒肉 http://www.xamama.net/thread-291465-1-1.html- Y" m8 E4 ?; \9 W
豆豆妈妈的美食DIY~~~~红烧日本豆腐 http://www.xamama.net/thread-291464-1-1.html
' F4 W' g7 n* c2 n0 F& R7 O: t豆豆妈妈的美食DIY~~~~~没难度的蒲烧鳗鱼饭 http://www.xamama.net/thread-291457-1-1.html+ ^$ C1 g/ X* P/ }  `; Q
豆豆妈妈的美食DIY~~~~~电子城的菜市场终于有黄辣丁了 http://www.xamama.net/thread-290681-1-1.html5 a/ T/ A* \) X3 A# I
豆豆妈妈的美食DIY~~~[木耳梅干菜蒸鸡] http://www.xamama.net/thread-290202-1-1.html# O" u. ?4 X' a, J; m, p) r* t
豆豆妈码的美食DIY~~~~[又见回锅肉] http://www.xamama.net/thread-287787-1-1.html; D( a$ t& a# q2 o4 g
豆豆妈妈的美食DIY~~~~[香菇青菜+西红柿蛋汤] http://www.xamama.net/thread-287786-1-1.html
8 H! h( L7 d: Z! u! g9 X豆豆妈妈的美食DIY~~~~夏天火起来[西红柿炖牛腩] http://www.xamama.net/thread-287576-1-1.html
9 P' F8 e$ |# W7 ]6 J豆豆妈妈的美食DIY~~~~路边的偶遇[鲫鱼烧豆腐] http://www.xamama.net/thread-287569-1-1.html
1 i- E) l) U$ ?0 B1 v1 k豆豆妈妈的美食DIY，我家的餐桌，欢迎来我的博客踩踩哦！ http://www.xamama.net/thread-286534-1-1.html- q+ o) S' M+ Y; [9 `
豆豆妈妈的美食DIY楼帖   http://www.xamama.net/thread-279600-1-1.html
  B( E% o2 N* C" `& m. A1楼：春天的味道[花椰菜蘑菇肉丝汤]
6 Y1 g& d& G- \% ]8楼：聪明的孩子爱吃虾[青菜烧虾丸拌饭]. @  M1 O! m; q4 ]
13楼：绝对家的味道【竹笋排骨汤+豆角焖面】; J9 D8 t2 t8 {1 z. u) b' `
19楼：无辣不欢的母女[酸辣土豆丝+红黄白玉汤]* R0 N. F6 X5 ]: b- m
20楼：曾经爱的味道[蒜苔木耳肉片]+ X8 }5 A7 z  A, ?
28楼：宝宝一定要爱吃胡萝卜【青红烧虾丸】
) x/ u  y2 t% R29楼：那点事~~【上汤娃娃菜煮面条】1 X0 Z8 I+ h0 \8 J5 E% w
30楼：爱上吃虾[番茄木耳虾滑]9 R& j2 i8 b% Z' z8 j7 d
31楼：[秘汁红烧排骨]8 x5 o0 Q9 `2 g, R1 }1 ?* z
32楼：[美味红烧黄鱼]
7 G6 D# y* _. \6 t2 w" U$ X
# K. J/ T7 X7 Y/ a/ r. o/ e- x: V$ R1 t[ 本帖最后由 phia 于 2010-5-21 14:23 编辑 ]