phia

海带和豆腐就叫做珠联璧合，知道么？
6 `; G: y  t* D& W; k日本人认为海带烧豆腐是长生不老的“妙药”。因为豆腐以及其他大豆制品，营养丰富，能补充人体需要的优质蛋白质、卵磷脂、亚油酸、维生素B1、维生素E、钙、铁等。豆腐中还含有多种皂角甙，会阻止过氧化脂质的产生，抑制脂肪吸收，促进脂肪分解，使减肥事半功倍。但由于皂角甙可促进碘的排泄，容易引起碘缺乏，所以经常吃豆腐者，应该适当增加碘的摄入。而海带含碘丰富，将豆腐配上海带一起吃，可起到互补作用。
: Z" _5 V- y% h珠联璧合[海带烧双色豆腐] ( V0 r6 a$ d7 z3 [6 k: s
/ y- Y3 [  m6 v+ G& T/ m0 C4 ^
材料：嫩豆腐，日本豆腐，海带，干淀粉，蒜，葱花，盐/ J7 T" V$ ~) n
1.所有材料准备好，切成喜欢的形状备用/ O- c" R6 C' e# I
2.油烧至4成热后，放豆腐下锅炸成金黄色捞出
! M4 h; p6 z9 g% d7 E1 h3.日本豆腐裹上干淀粉炸成金黄色捞出1 X/ I; V* G) l5 }4 b
4.锅洗干净，放少量的油，烧热后，下入蒜末和葱花呛锅
  S+ h/ U8 `, Y9 m5.炒香后，放入海带，两种豆腐
) N! g2 w' ]. J( L; T3 n* \4 x  r0 u7 J6.加开水少量，盐，水开后转小火，水快收干时，转大火收汁出锅7 `% P* G; k- S- w' {7 @- [
Tips：
9 y1 u4 Y8 G4 S# p0 D$ T% h1.海带是我上次做卤肉饭的时候一起卤的，味道很浓郁哦，所以不用再炖了，如果是买的新鲜的海带最好多炖一下哦
. r5 U' z( `1 j3 d2 b2.炸完两种豆腐以后最好不要再用剩余的油给宝宝炒菜，把锅洗干净，换新油吧
6 w" \3 d: j3 H6 Q) X$ y3.盐少放一些或不放，海带里面有足够的咸味了
# P% z& e1 }/ E4.跟日本豆腐说声辛苦了，继三文鱼之后，尽折腾它了
* q5 d. k( n0 Q0 L" S9 O2 ~

想看得更详细，就来我的博客踩踩吧！博客地址就在我的签名档里哦，帖子里不让发链接了哦
  T* ]5 ]5 {1 t, e# |; O$ Y# ]~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

# g( f  A, l# p* _. M
3 O3 p2 l) q/ g4 F& p[ 本帖最后由 phia 于 2010-5-21 14:22 编辑 ]

18553530

帮顶

丫丫妈

好贴！顶起！

霏儿宝贝

高手

phia

原帖由 shiyuer 于 2010-5-21 17:58 发表 1 @; _+ F2 ?( b
炸豆腐的油都倒了。。。。很不低碳嘛，呵呵。

我心里低碳一下，哈哈

phia

原帖由 可可妈妈{奕辰} 于 2010-5-21 17:19 发表
' u+ d- z( i6 Y: I1 b& [# K0 q; F' l好强呀 ！
9 H( @8 P, E8 Y1 M, [" M2 O8 r; _我也想去你家吃

抱着可可一起来噢。

shiyuer

炸豆腐的油都倒了。。。。很不低碳嘛，呵呵。

可可妈妈{奕辰}

好强呀 ！
4 W# F. b  @# V9 |我也想去你家吃

phia

原帖由 秋秋@xa 于 2010-5-21 14:59 发表   ~2 W! B$ L6 {: k" v& C
又上新菜了    香啊
& d- ?- w3 I! }- C; a' k, u8 _  m上午就是看你博客 看饿了 才去做午饭滴:wanwan14::" />

直接下楼来吃不就好了么,呵呵

秋秋

又上新菜了    香啊
$ T- f. f  F0 B! K) W, b上午就是看你博客 看饿了 才去做午饭滴:wanwan14:

phia

想看得更详细，就来我的博客踩踩吧！博客地址就在我的签名档里哦' d7 B" ~0 B$ f- C  b, A
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~6 w0 _$ Q5 r9 d7 m$ a9 Y: b
豆豆妈妈的美食DIY~~~~珠联璧合[海带烧双色豆腐] http://www.xamama.net/thread-294346-1-1.html
& _9 N4 K# Y* ^; T5 o: a节目终于顺利的录完了，豆豆妈妈报告完毕 http://www.xamama.net/thread-293982-1-1.html
: ?* B2 S# V+ E0 b: a, t0 k豆豆妈妈的美食DIY~~~~[美味日本豆腐] http://www.xamama.net/thread-293359-1-1.html8 N8 e1 A# d9 @& `/ U
豆豆妈妈的美食DIY~~~~[三文鱼汤浇汁饭] http://www.xamama.net/viewthread.php?tid=292572&page=1&extra=
( ?- A/ f9 P- f- z4 X8 f0 R8 D, \豆豆妈妈的美食DIY~~~~~平民的皇家享受[三文鱼炒饭] http://www.xamama.net/thread-292345-1-1.html
$ d; h7 F/ ]$ w8 a9 U) w. a豆豆妈妈的美食DIY~~~~豆角土豆焖面 http://www.xamama.net/thread-291846-1-1.html
5 _# X+ k! r) v  `: g! J( p; e+ t$ O/ L豆豆妈妈的美食DIY~~~~美味卤肉饭 http://www.xamama.net/thread-291845-1-1.html
+ x. D$ L& X- d, J! W8 d豆豆妈妈的美食DIY~~~~~美味的豆腐干炒肉 http://www.xamama.net/thread-291465-1-1.html- V$ @7 M: h" l2 A
豆豆妈妈的美食DIY~~~~红烧日本豆腐 http://www.xamama.net/thread-291464-1-1.html
5 ~. G* o" f4 V# P+ M) O% x( P7 y豆豆妈妈的美食DIY~~~~~没难度的蒲烧鳗鱼饭 http://www.xamama.net/thread-291457-1-1.html) ~: U# m1 K  U$ P3 O
豆豆妈妈的美食DIY~~~~~电子城的菜市场终于有黄辣丁了 http://www.xamama.net/thread-290681-1-1.html7 ^" m7 |% T4 {4 |7 R1 W3 E* Y
豆豆妈妈的美食DIY~~~[木耳梅干菜蒸鸡] http://www.xamama.net/thread-290202-1-1.html0 S* h6 X9 K7 h4 N* {, c& f4 Z
豆豆妈码的美食DIY~~~~[又见回锅肉] http://www.xamama.net/thread-287787-1-1.html  D" J! I! e+ j- R4 X$ y( W! d+ V
豆豆妈妈的美食DIY~~~~[香菇青菜+西红柿蛋汤] http://www.xamama.net/thread-287786-1-1.html$ U! P5 Z! G; c
豆豆妈妈的美食DIY~~~~夏天火起来[西红柿炖牛腩] http://www.xamama.net/thread-287576-1-1.html  l) H, J  w! D$ b
豆豆妈妈的美食DIY~~~~路边的偶遇[鲫鱼烧豆腐] http://www.xamama.net/thread-287569-1-1.html2 D! q8 X9 A7 x0 ^
豆豆妈妈的美食DIY，我家的餐桌，欢迎来我的博客踩踩哦！ http://www.xamama.net/thread-286534-1-1.html3 t, Q1 b7 v6 c$ z" n. |/ r& F
豆豆妈妈的美食DIY楼帖   http://www.xamama.net/thread-279600-1-1.html. M7 G, B  S# }7 X8 z& W
1楼：春天的味道[花椰菜蘑菇肉丝汤]% n' ?/ ?+ t# I1 Q3 V) N
8楼：聪明的孩子爱吃虾[青菜烧虾丸拌饭]
) q% m2 @# B6 c# F13楼：绝对家的味道【竹笋排骨汤+豆角焖面】
1 E" f8 c: `8 Y& ]19楼：无辣不欢的母女[酸辣土豆丝+红黄白玉汤]
& L$ G& }6 X, `7 a' ?8 n20楼：曾经爱的味道[蒜苔木耳肉片]
( P- F" n( ]: l  O- C! v28楼：宝宝一定要爱吃胡萝卜【青红烧虾丸】' u# u+ I, v  f; ^) J% d
29楼：那点事~~【上汤娃娃菜煮面条】
% A- A2 M1 {0 D/ r) B1 i30楼：爱上吃虾[番茄木耳虾滑]
4 |" g' w4 y5 y7 r2 k$ q31楼：[秘汁红烧排骨]
9 i' u1 n/ r& Y5 n3 B1 M3 ?6 {32楼：[美味红烧黄鱼]) D: y; p7 s+ N
$ ]: ^9 D+ Y; M
[ 本帖最后由 phia 于 2010-5-21 14:23 编辑 ]