phia

海带和豆腐就叫做珠联璧合，知道么？
' Z" |7 e5 i. F1 p& T" O% M; s$ _日本人认为海带烧豆腐是长生不老的“妙药”。因为豆腐以及其他大豆制品，营养丰富，能补充人体需要的优质蛋白质、卵磷脂、亚油酸、维生素B1、维生素E、钙、铁等。豆腐中还含有多种皂角甙，会阻止过氧化脂质的产生，抑制脂肪吸收，促进脂肪分解，使减肥事半功倍。但由于皂角甙可促进碘的排泄，容易引起碘缺乏，所以经常吃豆腐者，应该适当增加碘的摄入。而海带含碘丰富，将豆腐配上海带一起吃，可起到互补作用。3 \+ h4 F5 E/ Y+ e
珠联璧合[海带烧双色豆腐] 8 }! @% o0 U2 m- J0 N% [

4 H, L4 p! t9 l7 }9 R1 U- l材料：嫩豆腐，日本豆腐，海带，干淀粉，蒜，葱花，盐4 i1 j1 C! z, `4 \
1.所有材料准备好，切成喜欢的形状备用
0 @/ B5 {8 f3 G8 j( m2.油烧至4成热后，放豆腐下锅炸成金黄色捞出/ @' D4 B  Z3 |* H( p
3.日本豆腐裹上干淀粉炸成金黄色捞出( B7 Y8 P- X$ q
4.锅洗干净，放少量的油，烧热后，下入蒜末和葱花呛锅
1 J+ a9 G' `) x2 b# X3 p; @5.炒香后，放入海带，两种豆腐
; w3 ]% D% q8 x. U" e# g$ P6.加开水少量，盐，水开后转小火，水快收干时，转大火收汁出锅4 u3 J! O- c# }$ z  @8 @
Tips：' }9 ]4 q0 F9 f
1.海带是我上次做卤肉饭的时候一起卤的，味道很浓郁哦，所以不用再炖了，如果是买的新鲜的海带最好多炖一下哦
% a9 ~1 `% v! I6 M' ^2.炸完两种豆腐以后最好不要再用剩余的油给宝宝炒菜，把锅洗干净，换新油吧
' W/ M4 \6 r6 h9 O2 @0 J3.盐少放一些或不放，海带里面有足够的咸味了
9 G# M# s3 E" r7 o5 k' V/ c4.跟日本豆腐说声辛苦了，继三文鱼之后，尽折腾它了
/ K, d8 ^& g9 x& f8 F. y6 Z/ L

想看得更详细，就来我的博客踩踩吧！博客地址就在我的签名档里哦，帖子里不让发链接了哦
, a! |$ y. g2 \: b~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

7 x; p8 P+ j0 u. L7 X7 ^" a$ P/ W+ e
[ 本帖最后由 phia 于 2010-5-21 14:22 编辑 ]

phia

想看得更详细，就来我的博客踩踩吧！博客地址就在我的签名档里哦5 ]5 q" n, S  B& U" f, m9 R  d
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~# ]) d# v, o" h2 s3 Y. K
豆豆妈妈的美食DIY~~~~珠联璧合[海带烧双色豆腐] http://www.xamama.net/thread-294346-1-1.html
% Y2 M- M+ R. `1 p5 s5 b节目终于顺利的录完了，豆豆妈妈报告完毕 http://www.xamama.net/thread-293982-1-1.html6 \5 e7 B8 b' C+ {
豆豆妈妈的美食DIY~~~~[美味日本豆腐] http://www.xamama.net/thread-293359-1-1.html. ], x; }6 ?$ z& F) h7 P! B. t1 w9 X
豆豆妈妈的美食DIY~~~~[三文鱼汤浇汁饭] http://www.xamama.net/viewthread.php?tid=292572&page=1&extra=5 i( [" d$ X. l& F: b3 K
豆豆妈妈的美食DIY~~~~~平民的皇家享受[三文鱼炒饭] http://www.xamama.net/thread-292345-1-1.html
; h( d' G$ c4 s. Y8 x6 k1 ]豆豆妈妈的美食DIY~~~~豆角土豆焖面 http://www.xamama.net/thread-291846-1-1.html
8 r8 n3 b) Z9 F, H豆豆妈妈的美食DIY~~~~美味卤肉饭 http://www.xamama.net/thread-291845-1-1.html
; k9 h' O7 p- e7 C2 K5 i豆豆妈妈的美食DIY~~~~~美味的豆腐干炒肉 http://www.xamama.net/thread-291465-1-1.html
( P. ]2 M: t, ]( E" z/ v$ u豆豆妈妈的美食DIY~~~~红烧日本豆腐 http://www.xamama.net/thread-291464-1-1.html
; H, w) q6 j  k豆豆妈妈的美食DIY~~~~~没难度的蒲烧鳗鱼饭 http://www.xamama.net/thread-291457-1-1.html! ~1 P. ^* P' x; x2 ]" X
豆豆妈妈的美食DIY~~~~~电子城的菜市场终于有黄辣丁了 http://www.xamama.net/thread-290681-1-1.html
/ J" k4 }. a% s" H豆豆妈妈的美食DIY~~~[木耳梅干菜蒸鸡] http://www.xamama.net/thread-290202-1-1.html
" F3 X6 _* i; W6 H豆豆妈码的美食DIY~~~~[又见回锅肉] http://www.xamama.net/thread-287787-1-1.html
- ]% h% L, K' k& H# j豆豆妈妈的美食DIY~~~~[香菇青菜+西红柿蛋汤] http://www.xamama.net/thread-287786-1-1.html
* Q% C8 N1 P* x) m豆豆妈妈的美食DIY~~~~夏天火起来[西红柿炖牛腩] http://www.xamama.net/thread-287576-1-1.html
0 s  z; X# A) G/ j; Y3 Q: Q豆豆妈妈的美食DIY~~~~路边的偶遇[鲫鱼烧豆腐] http://www.xamama.net/thread-287569-1-1.html: N; I2 l) f8 l  c
豆豆妈妈的美食DIY，我家的餐桌，欢迎来我的博客踩踩哦！ http://www.xamama.net/thread-286534-1-1.html
  |$ U+ j1 o* R+ J/ K7 \豆豆妈妈的美食DIY楼帖   http://www.xamama.net/thread-279600-1-1.html
/ A! y! F( c6 z' C& N, p$ z# i1楼：春天的味道[花椰菜蘑菇肉丝汤]
3 e, T- Y% P$ `8 z4 y( ^8楼：聪明的孩子爱吃虾[青菜烧虾丸拌饭]1 V" r9 _  t# v, a- _
13楼：绝对家的味道【竹笋排骨汤+豆角焖面】( L  R, J$ R# t) a& ~
19楼：无辣不欢的母女[酸辣土豆丝+红黄白玉汤]% g0 h7 d# ]* d% N4 S
20楼：曾经爱的味道[蒜苔木耳肉片]
* j' l0 V. X. J" ?& V* t28楼：宝宝一定要爱吃胡萝卜【青红烧虾丸】, P6 R/ z: {5 u5 n$ ]
29楼：那点事~~【上汤娃娃菜煮面条】! n1 e  z/ o: }  I  {: E4 ~" |4 [
30楼：爱上吃虾[番茄木耳虾滑]
6 L6 |' X, d$ h9 k! X5 A31楼：[秘汁红烧排骨]8 g! ]9 h5 g0 Y' D! _$ Q
32楼：[美味红烧黄鱼]9 P3 [. z! K$ x7 w& P
4 i" d8 b% y- ~1 V- I& F
[ 本帖最后由 phia 于 2010-5-21 14:23 编辑 ]

秋秋

又上新菜了    香啊
* ^; G. ^* L. i" ^上午就是看你博客 看饿了 才去做午饭滴:wanwan14:

phia

原帖由 秋秋@xa 于 2010-5-21 14:59 发表 / I5 Y' ]' a  i! W7 A5 B: a6 |+ d
又上新菜了    香啊
4 d* z9 w4 j- Q+ s+ c上午就是看你博客 看饿了 才去做午饭滴:wanwan14::" />

直接下楼来吃不就好了么,呵呵

可可妈妈{奕辰}

好强呀 ！
2 b+ C; L: c& x  m1 {我也想去你家吃

shiyuer

炸豆腐的油都倒了。。。。很不低碳嘛，呵呵。

phia

原帖由 可可妈妈{奕辰} 于 2010-5-21 17:19 发表 8 R& A& l5 t( d9 \8 g* j
好强呀 ！1 ^' h, U$ [* a' u4 \7 ^! E9 [5 T
我也想去你家吃

抱着可可一起来噢。

phia

原帖由 shiyuer 于 2010-5-21 17:58 发表
, Z( p3 W5 i: ^8 E炸豆腐的油都倒了。。。。很不低碳嘛，呵呵。

我心里低碳一下，哈哈

霏儿宝贝

高手

丫丫妈

好贴！顶起！

18553530

帮顶