豆豆妈妈的美食DIY~~~~珠联璧合[海带烧双色豆腐] - 美味厨房

当前位置：西安妈妈网 » 美味厨房 » 豆豆妈妈的美食DIY~~~~珠联璧合[海带烧双色豆腐]

‹ 上一主题\|下一主题 ›	go 回复: 10 \| 浏览: 2624 \|倒序浏览 \| 字体: tT [美食DIY] 豆豆妈妈的美食DIY~~~~珠联璧合[海带烧双色豆腐] ... [复制链接]

phia

豆豆妈妈

贵宾

Rank: 2 Rank: 2

经验值: 19909
爱心活力豆: 9
宝宝生日: 2008-07-24
地区:
街道:

Medal No.11

楼主

海带和豆腐就叫做珠联璧合，知道么？1 ~+ a& L3 ?% V; ]. n4 z4 F
日本人认为海带烧豆腐是长生不老的“妙药”。因为豆腐以及其他大豆制品，营养丰富，能补充人体需要的优质蛋白质、卵磷脂、亚油酸、维生素B1、维生素E、钙、铁等。豆腐中还含有多种皂角甙，会阻止过氧化脂质的产生，抑制脂肪吸收，促进脂肪分解，使减肥事半功倍。但由于皂角甙可促进碘的排泄，容易引起碘缺乏，所以经常吃豆腐者，应该适当增加碘的摄入。而海带含碘丰富，将豆腐配上海带一起吃，可起到互补作用。
珠联璧合[海带烧双色豆腐] 0 D; A/ }( V$ _2 @
9 q; `* J, V6 p6 B4 ?
材料：嫩豆腐，日本豆腐，海带，干淀粉，蒜，葱花，盐0 {/ w- S& D/ L' y3 z3 Q" J4 A" D+ r
1.所有材料准备好，切成喜欢的形状备用& `( T; C% v7 W( a& ]# G
2.油烧至4成热后，放豆腐下锅炸成金黄色捞出
3.日本豆腐裹上干淀粉炸成金黄色捞出9 L$ j1 a7 ?( N% U) {8 E3 g! y
4.锅洗干净，放少量的油，烧热后，下入蒜末和葱花呛锅
5.炒香后，放入海带，两种豆腐
6.加开水少量，盐，水开后转小火，水快收干时，转大火收汁出锅% s) h, t2 O# O3 h9 W5 m5 M8 c
Tips：
1.海带是我上次做卤肉饭的时候一起卤的，味道很浓郁哦，所以不用再炖了，如果是买的新鲜的海带最好多炖一下哦
2.炸完两种豆腐以后最好不要再用剩余的油给宝宝炒菜，把锅洗干净，换新油吧1 ~1 ?% f" R, u1 T
3.盐少放一些或不放，海带里面有足够的咸味了9 h1 O& T) A! T, `8 F
4.跟日本豆腐说声辛苦了，继三文鱼之后，尽折腾它了

想看得更详细，就来我的博客踩踩吧！博客地址就在我的签名档里哦，帖子里不让发链接了哦
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

& R6 f6 f- B5 m6 M: Z+ N
8 h2 e* q1 u3 O% p1 t ]6 ]
[ 本帖最后由 phia 于 2010-5-21 14:22 编辑 ]

收藏0 支持0 反对0

回复引用

返回顶部

phia

豆豆妈妈

贵宾

Rank: 2 Rank: 2

经验值: 19909
爱心活力豆: 9
宝宝生日: 2008-07-24
地区:
街道:

Medal No.11

沙发

想看得更详细，就来我的博客踩踩吧！博客地址就在我的签名档里哦1 c& |4 T7 k: z5 j
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
豆豆妈妈的美食DIY~~~~珠联璧合[海带烧双色豆腐] http://www.xamama.net/thread-294346-1-1.html
节目终于顺利的录完了，豆豆妈妈报告完毕 http://www.xamama.net/thread-293982-1-1.html0 b' }" h. u0 h5 d7 m6 L
豆豆妈妈的美食DIY~~~~[美味日本豆腐] http://www.xamama.net/thread-293359-1-1.html4 V" G% c% ~ h; z
豆豆妈妈的美食DIY~~~~[三文鱼汤浇汁饭] http://www.xamama.net/viewthread.php?tid=292572&page=1&extra=$ q; R; V% X" z4 ]* S
豆豆妈妈的美食DIY~~~~~平民的皇家享受[三文鱼炒饭] http://www.xamama.net/thread-292345-1-1.html6 K8 \) ~8 F3 t
豆豆妈妈的美食DIY~~~~豆角土豆焖面 http://www.xamama.net/thread-291846-1-1.html* E" z% x; s z
豆豆妈妈的美食DIY~~~~美味卤肉饭 http://www.xamama.net/thread-291845-1-1.html
豆豆妈妈的美食DIY~~~~~美味的豆腐干炒肉 http://www.xamama.net/thread-291465-1-1.html
豆豆妈妈的美食DIY~~~~红烧日本豆腐 http://www.xamama.net/thread-291464-1-1.html
豆豆妈妈的美食DIY~~~~~没难度的蒲烧鳗鱼饭 http://www.xamama.net/thread-291457-1-1.html
豆豆妈妈的美食DIY~~~~~电子城的菜市场终于有黄辣丁了 http://www.xamama.net/thread-290681-1-1.html
豆豆妈妈的美食DIY~~~[木耳梅干菜蒸鸡] http://www.xamama.net/thread-290202-1-1.html
豆豆妈码的美食DIY~~~~[又见回锅肉] http://www.xamama.net/thread-287787-1-1.html" F! S( ]9 Q" g6 Q* \4 [3 v
豆豆妈妈的美食DIY~~~~[香菇青菜+西红柿蛋汤] http://www.xamama.net/thread-287786-1-1.html/ L# c5 Y. l( |, `
豆豆妈妈的美食DIY~~~~夏天火起来[西红柿炖牛腩] http://www.xamama.net/thread-287576-1-1.html
豆豆妈妈的美食DIY~~~~路边的偶遇[鲫鱼烧豆腐] http://www.xamama.net/thread-287569-1-1.html4 q) K+ S2 f1 _+ a
豆豆妈妈的美食DIY，我家的餐桌，欢迎来我的博客踩踩哦！ http://www.xamama.net/thread-286534-1-1.html
豆豆妈妈的美食DIY楼帖 http://www.xamama.net/thread-279600-1-1.html
1楼：春天的味道[花椰菜蘑菇肉丝汤]3 U1 D2 `6 }2 v- M$ {
8楼：聪明的孩子爱吃虾[青菜烧虾丸拌饭]
13楼：绝对家的味道【竹笋排骨汤+豆角焖面】
19楼：无辣不欢的母女[酸辣土豆丝+红黄白玉汤]2 F3 }( b/ i( K. q; U+ u! t8 n% T; ^7 t
20楼：曾经爱的味道[蒜苔木耳肉片]
28楼：宝宝一定要爱吃胡萝卜【青红烧虾丸】3 @" \& m3 R6 d$ k
29楼：那点事~~【上汤娃娃菜煮面条】
30楼：爱上吃虾[番茄木耳虾滑]" g2 X5 v9 W1 i1 A3 G" O4 l' p
31楼：[秘汁红烧排骨]
32楼：[美味红烧黄鱼]* f% A4 e% r$ i4 F

[ 本帖最后由 phia 于 2010-5-21 14:23 编辑 ]